Тесто для пирогов, пирожков и ватрушек по рецепту 1861 года / Yeast dough for pies

2 668
8.5
БурМикс37.7 тыс
Опубликовано 5 ноября 2019, 6:00
Русская кухня. Этот рецепт дрожжевого теста для пирожков из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец.Тесто для пирожков на сковороде и в духовке.

Ингредиенты:

560 г. – Пшеничная мука
250 мл. – Тёплая вода
2 шт. – Яйца
8 г. – Сливочного масла
8 г - Сухих дрожжей
5 г. – Соль
25 г. – Сахар

Russian kitchen. This recipe is a yeast dough for pies from the cookbook of 1861 "A gift for young housewives or a means to reduce household expenses," by Elena Ivanovna Molokhovets. A test for pies in a pan and in the oven.

Ingredients:

560 g - Wheat flour
250 ml - warm water
2 pcs. - eggs
8 g. - Butter
8 g - Dry Yeast
5 g. - Salt
25 g. - Sugar

Плейлист с другими старинными рецептами здесь: youtube.com/playlist?list=PLVH...
жизньигрыфильмывесельеавтотехномузыкаспортедаденьгистройкаохотаогородзнанияздоровьекреативдетское