Обалденный сырный суп готовим на обед Очень вкусный и питательный

Опубликовано 25 апреля 2019, 15:04

Всем привет, привет! Готовим суп сырный с курицей. Есть супы не только полезно, но и вкусно.Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на трёх с половиной литровую кастрюлю. Мой муж обожает этот суп.

Рецепт:
Вода: 2-2,5 литра.
Сыр плавленый: 1 шт
Сыр твердый: 100 грамм
Мясо курицы на кости: 300 грамм
Лук репчатый: 1 штука
Морковь: 1 штука
Картофель: 3-4 штуки
Зелень: укроп
Соль: 1-2 столовая ложка (по вкусу)
Терпение и трут: 40 минут

Начинаем готовить.
Отварить мясо куриное до готовности. Вытащить курицу из бульона, нарезать на кусочки.Процедить бульон через сито.
Почистить морковь, лук, картошку. Натираем на мелкой терке морковь.
Нарезаем мелко лук, кубиками картошку.
Жарим на сковородке лук, затем добавляем морковку.
В кастрюлю добавляем картошку, обжаренные лук и морковь, перемешиваем.
Солим суп. Добавляем порезанное мясо.
Варим до почти готовности картошки.
Нарезаем плавленый сырок кубиками, а сыр твердый натираем на крупной терке.
Добавляем сыр плавленый в суп, перемешиваем.
Периодически помешивая, варим 5-10 минут.
Затем добавляем натертый твердый сыр, измельченный укроп.
Варим ещё 5 минут на медленном огне.
Вкусненький Сырный суп готов, приятного аппетита!