#кюфта #кулинария #рецепт #АзербайджанскаяКухня #azərbaycan_mətbəxi #еда #кулинария #вкусно #food

Опубликовано 25 декабря 2024, 15:49

КЮФТА ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОФЕЛЕМ томленые в масле Toyuq dəmlənmə küftəsi Азербайджанская кухня Azərbaycan mətbəxi
ОООчень вкусное блюдо, с использованием минимума продуктов.
Для фарша:
Куриные бедрышки (лучше использовать их, однако, по желанию, можно заменить и на грудку) 1,5кг
Лук 4шт
Яйцо 1 шт
кинза и укроп по вкусу
Все хорошо перемешать и отбить.

Отдельно нарезается картофель.
Морковь по желанию ( чаще всего я не использую морковь, однако в этот раз взяла 1 небольшую)

На дно кастрюли масло. Затем, слоями: картофель, кюфташки, картофель, кюфташки.
Продукты в кастрюле должны находиться плотно друг к другу, однако, должны оставаться места, от куда бы просачивалось масло между слоями.
Сверху заливаем маслом. Если уходит много, можно добавить немного куриный бульон или воду.
Томим под закрытой крышкой, на минимальном огне, до готовности картофеля ( приблизительно 40-60 минут)

Подробно рецепт можно посмотреть тут: youtu.be/0HNgwkd4ikU

#КЮФТАИЗКУРИЦЫСКАРТОФЕЛЕМТомленыеВМасле #КуриныеКотлеты #СКартофелем #КуриныйФарш #ToyuqDəmlənməKüftəsi #АзербайджанскаяКухня #azərbaycan_mətbəxi
#toyuq #КЮФТЕ #кюфта #кулинария #рецепт #готовим_вкусно_канал #EllaBisirDusurKanali #готовим_вкусно_канал_bişir_düşür_kanalı #еда #кулинария #вкусно #food