Морковный пирог Вкусно и полезно

Опубликовано 25 января 2019, 17:47

Доброе утро, сегодня приготовим морковный пирог десерт. Он получается очень вкусным, нежным, простым, но в тоже время очень полезным, в нем много витаминов. При выпекании морковка почти не теряет своих полезных свойств. В морковный пирог можно добавить орехи, изюм, кусочки яблока. Дети едят такой пирог с удовольствием, раньше я не говорила ,что там морковка, она
совершенно не заметна.

Рецепт:
Яйца: 3 шт
Сахар: 1 стакан
Масло растительное: 1/3 стакана
Молока: 1/3 стакана
Соль: 1/2 чайной ложки
Корица: 1/2 чайной ложки
Мука: 2,5 стакана (цельнозерновая и обычная 1:1)
Сода: 1/2 чайной ложки
Уксус: 6% для гашения соды
Тертая морковь: 1-1,5 стакана.
Терпение и труд: 40 минут

Начинаем готовить морковный пирог.
Взбиваем соль, сахар и три яйца. Потом добавляем растительное
масло. Перемешиваем. Добавляем молока. Перемешиваем.
Добавляем муку и корицу.. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто.
Перемешиваем. Натираем морковь на мелкой терке. Добавляем
тертую морковь в тесто. Хорошо перемешиваем. Тесто получается
жидковатым. Смазываем противень растительным маслом,
выливаем тесто, сверху немного посыпаем сахаром. Отправляем в
духовку на 20-25 минут до готовности. Морковный пирог готов.
Приятного всем аппетита, вкусного утра и прекрасного настроения!