Как приготовить классические роллы дома видео рецепт

Опубликовано 21 января 2019, 17:00

Привет! Готовим сегодня простые классические роллы. Обязательный компонент японских роллов лист нори - это сушеные морские водоросли, в них заворачивается начинка.

Рецепт:
Рис круглозернистый: 300гр
Уксус 6%: 5 столовых ложек
Сахар: 2 чайных ложки
Соль: 1/2 чайных ложки
Сыр филадельфия: 100гр (либо другой мягкий сливочный сыр)
Огурец: 1 штука
Лист нори: 2 штуки
Рыба соленая: 50 грамм
Терпенье и труд: 30 минут

Начинаем готовить.
Готовим соус для риса: Смешаем уксус, сахар, соль и 5 столовых ложек воды. Перемешаем.
Отварим рис до готовности в кастрюле. Добавим в него соус. Хорошо перемешаем, чтобы рис впитал соус.
На шершавую сторону листа нори выкладываем рис, распределяем по поверхности, оставив сверху листа 1,5-2 сантиметра.
Нарезаем огурец, рыбу длинными соломками. Выкладываем на середину листа нори. Сверху выкладываем сыр, длинной
колбаской.
Аккуратно скручиваем лист до края, смачиваем водой край, и заворачиваем до конца.
Берем нож, смачиваем его водой, и нарезаем нужного размера роллы. Выкладываем на тарелочку. Подавать желательно с соевым соусом.

Приятного японского аппетита!