Плов с курицей Очень вкусный по-домашнему

Опубликовано 26 ноября 2016, 7:03

Добрый день! Сегодня приготовим вкусный плов с курицей по-домашнему, готовить будем в сковороде. В рецепте я использую мясо с косточками, можно взять только филе по желанию.

Рецепт:
Рис: 1,5 стакана
Мясо куриное: 350-400гр
Морковь: 1шт
Репчатый лук: 1шт
Соль: 0,5 ч. ложки
Вода: 3 стакана
Приправа тмин
Масло растительное для жарки
Терпение и труд: 30 минут

Как приготовить: Рис зальем водой и оставим в сторону. Куриное мясо нарезаем небольшими кусочками. По желанию косточки можно оставить. Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом. пока жариться мясо натираем морковь на крупной терке. измельчаем лук. Когда мясо обжарилось со всех сторон добавляем лук и морковь. Помешаем и жарим дальше 5-7 минут. При необходимости можно добавить растительного масла. Посолим. Добавляем рис предварительно слив воду. Посолим еще раз при необходимости. Тушим 5-7 минут. Наливаем 3 стакана воды. Воды должно быть в два раза больше чем риса. Накрываем крышкой, тушим до готовности примерно 15-20 минут. Когда плов почти готов добавляем приправы. Накрываем крышкой и даем плову настояться. Вкусный плов с курицей приготовился, приятного аппетита.