Крем суп из шампиньонов // Классический суп пюре из шампиньонов со сливками

Опубликовано 10 сентября 2018, 20:01

Потрясающий грибной крем суп из шампиньонов. Это классический суп пюре из шампиньонов со сливками. Готовится быстро и получается оооочень вкусно!))

Канал Рецепты для лентяев и Вика Виноградова

АКЦИЯ!
Бесплатная очистка кармы: поставь лайк или напиши комментарий - и будет тебе счастье))

Ссылочки:
Группа с рецептами в ВК
vk.com/vika.kitchen
Группа с рецептами в инсте
instagram.com/vika.kitchen

Ссылки на личные страницы:
ВКшечка
vk.com/vik_vinogradova
Инста
instagram.com/vika.photo

==========================


Ингредиенты:
- 500гр шампиньонов
- 1 луковица
- 2 ст.л. муки
- 50гр сливочного масла
- 600мл куриного бульона (или воды, доведенной до кипения и сдобренной кубиком магги/кнора и т.п.)
- 200мл сливок (10%)
- соль, перец

Лук нарезаем кубиками, грибы - пластинками. На сковородке разогреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Добавляем к нему грибы и жарим до мягкости, примерно 5-7 минут.

Берем кастрюлю, в которой будет наш суп. В ней раставливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем ее пару минут. Затем, очень медленно и постоянно помешивая, чтобы не было комков, вливаем бульон. Доводим до кипения, после чего закидываем грибы и лук.

Перемешиваем, как только закипел - убираем с плиты и при помощи погружного блендера измельчаем. Солим, перчим и варим на маленьком огне еще минут 7. Не забудьте накрыть крышкой - суп может брызгаться.

После чего вливаем сливки, последний раз доводим до кипения и суп готов.

Приятного аппетита

===============
сео:

крем-суп, французский крем-суп, грибной суп пюре, грибной крем суп, суп пюре грибной, крем суп грибной, суп пюре из шампиньонов, суп пюре из шампиньонов со сливками,
суп пюре из шампиньонов рецепт
грибной суп пюре из шампиньонов
рецепт суп пюре из шампиньонов со сливками
суп грибной пюре из шампиньонов со сливками
классический суп пюре из шампиньонов
суп пюре из шампиньонов классический рецепт
грибной суп пюре из шампиньонов рецепт
как приготовить суп пюре +из шампиньонов
суп крем шампиньон
грибной суп пюре
крем суп из шампиньонов
крем суп из шампиньонов со сливками
крем суп из шампиньонов рецепт
грибной крем суп из шампиньонов
рецепт крем супа из шампиньонов со сливками
крем суп грибной со сливками из шампиньонов
грибной крем суп из шампиньонов рецепт
крем суп с шампиньонами и сливками
как приготовить крем суп из шампиньонов