Классический ЧИЗКЕЙК Нью Йорк | Рецепт Чизкейка | Cheesecake New York

Опубликовано 7 апреля 2019, 7:18

Всем привет)
Сегодня приготовим с вами классику американской кухни - чизкейк "Нью-Йорк"!
Сам процесс приготовления растягивается только на время выпекания, время остывания и время настаивания в холодильнике. А так это достаточно быстрый рецепт, не сложный в своем исполнении)

Чизкейк получается очень нежным, сливочным, сытным, просто тает во рту!

Обязательно делитесь этим видео с друзьями, в соцсетях и поддержите лайком!)

******************************************
youtube.com/channel/UCi5tTUoz2...
******************************************

Закуски:
youtube.com/watch?v=GbW8CWX1v5...
******************************************

Горячие блюда:
youtube.com/watch?v=msx4V6aOQH...
******************************************
Завтраки:
youtube.com/watch?v=JQA1mhIQIz...
******************************************
Десерты:
youtube.com/watch?v=PIFGoL3URx...
******************************************
Постные блюда:
youtube.com/watch?v=G1ArVcchJ_...
******************************************


Ссылки на соцсети:
instagram.com/_paprika_youtube...
vk.com/paprika_youtube
ok.ru/paprikayoutube


Нам понадобится:
- сливочный сыр (нужен филадельфия либо хорошие аналоги, у меня Хохланд) - 800 гр.
- печенье - 400 гр. (если не добавлять орехи, то 450 гр.)
- миндаль - 50 гр.
- масло сливочное - 150 гр.
- яйца - 4 шт.
- сахарная пудра (либо мелкий сахар) - 200 гр.
- сливки жирные (30-35%) - 300 мл.

Лучне не берите творог, сметану, маскарпоне.. Получится совсем не то.
И самое важное - соблюдать правильный температурный режим:
1) Основу из печенья держим 10 минут при 180 градусах.
2) Сам чизкейк первые 15 минут при 160 градусах.
3) Оставшиеся 45-60 минут при 110 градусах.
4) Выключаем духовку, открываем дверцу, но не вынимаем чизкейк ещё минут 30 минут
5) Достаем из духовки и оставляем при комнатной температуре ещё на часок.
6) Кладем в холодильник на 6-8 часов.


В этом видео вы узнаете как приготовить чизкейк дома, как приготовить чизкейк Нью-Йорк, рецепт чизкейка NY, чизкейк New-york, рецепт чизкейка, сырный пирог, как правильно запекать чизкейк, как охлаждать чизкейк, при какой температуре запекать чизкейк, украшение чизкейка, как украсить чизкейк, украшение торта голубикой,
как украсить пирог, чем украсить чизкейк, выпечка к чаю, рецепт простого торта, cheesecake, чизкейк ньюйорк, чизкейк классический, как сделать чизкейк, классический чизкейк, cheesecake, cheesecake new york, чизкейк от миланы, рецепт классического чизкейка, чизкейк с выпечкой, чизкейк с выпечкой, рецепт классического чизкейка, чизкейк от миланы, как сделать чизкейк, украшение чизкейка, канал Паприка, Paprika
#чизкейк #кулинария #еда #рецепты #Cheesecake #Paprika