Яблочный ЗЕФИР | Как приготовить ЗЕФИР | Частые ошибки (Домашний зефир , простой рецепт)

Опубликовано 4 апреля 2019, 17:13

Всем привет!)
Сегодня мы готовим зефир традиционный, яблочный, так сказать, базовый рецепт)
Это видео для новичков, как и я)) Для тех, у кого нет специальных для кондитерского дела составляющих)
Например, для зефира хорошо иметь дома термометр, весы и планетарный миксер. Но, если у вас, так же как и меня ничего из этого нет - смотрите видеорецепт, я всё расскажу и покажу на своих ошибках)

Обязательно делитесь этим видео с друзьями, в соцсетях и поддержите лайком!)

******************************************
youtube.com/channel/UCi5tTUoz2...
******************************************

Закуски:
youtube.com/watch?v=GbW8CWX1v5...
******************************************

Горячие блюда:
youtube.com/watch?v=msx4V6aOQH...
******************************************
Завтраки:
youtube.com/watch?v=JQA1mhIQIz...
******************************************
Десерты:
youtube.com/watch?v=PIFGoL3URx...
******************************************
Постные блюда:
youtube.com/watch?v=G1ArVcchJ_...
******************************************

Ссылки на соцсети:
instagram.com/_paprika_youtube...
vk.com/paprika_youtube
ok.ru/paprikayoutube

Итак, что нам понадобится:

- 2 больших яблока или 5 маленьких, зеленых - это 125 г яблочного пюре (охлажденного);
- 100г сахара для пюре;
- 1 белок;

Для сиропа:
- 75 г воды;
- 200 г сахар;
- 5 г агар-агар;

- сахарная пудра для обсыпки

******************************************
youtube.com/channel/UCi5tTUoz2...
******************************************

В этом видео вы узнаете как готовится
зефир, какие ошибки при приготовлении зефира, почему зефир осел, почему зефир не застывает, как правильно взбивать белок для зефира, как взбивать белок до твердых пиков, отличие агар-агара от желатина, как готовится зефир на агаре, агар-агар, как приготовить зефир с первого раза, зефир который точно получится, вкусный зефир, рецепт зефира, зефир рецепт, домашний зефир, зефир в домашних условиях, домашний зефир рецепт, зефир секрет приготовления,
как приготовить зефир, как сделать зефир, зефир секрет приготовления, зефир готовим сами, как сделать зефир, зефир по госту, простой рецепт зефир, простой рецепт зефира, как сделать зефир, пошаговый рецепт,вкусный зефир, самый простой рецепт зефира, пошаговый рецепт, яблочный зефир, зефир со вкусом яблок, зефир в домашних условиях на агаре, агар-агар, зефир на агаре, зефир яблоко, зефир агар агар, зефир агар рецепт, зефир в домашних условиях на агаре, зефир в домашних условиях, Катя Паприка, зефир секрет приготовления, как сделать зефир, вкусный зефир, самый простой рецепт зефира, пошаговый рецепт, канал Паприка, Paprika, Катя Паприка,
#зефир #кулинария #рецепты