Кулич Краффин | Простой И Вкусный Рецепт| Пасхальная Выпечка | Рецепт Краффина Пасха 2024

Опубликовано 9 апреля 2020, 14:05

#краффин#куличкраффин#краффинрецепт

Всем привет!

Сегодня я хочу приготовить вместе с вами еще один рецепт выпечки на Пасху! Очень вкусный и оригинальный КРАФФИН! Этот кулич украсит любой пасхальный стол!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ст. л. апельсинового сока
80 мл теплого молока
6 - 7 гр сухих дрожжей
100 гр сахара
1 яйцо и 2 желтка
350 гр муки (просеять)
0,5 ч. л. соли
40 г растопленного сливочного масла (теплого)
100 г мягкого или растопленного сливочного масла (для смазывания теста)
100 г сухофруктов или орехов

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

- ОПАРА: 80 мл теплого молока+ 1 ч.л. сахара (об общего кол-ва сахара) и 6-7 гр сухих дрожжей. Тщательно перемешать и оставить до образования дрожжевой шапочки

- 350 гр просеянной муки смешать с солью, сделать углубление и влить туда яичную массу, растопленное масло и подошедшую опару. Замесить эластичное тесто. Миску смазать маслом и выложить туда тесто, накрыв пленкой. ЛАЙФХАК: нагреть духовку до 40 градусов, выключить ее и туда поставить миску с тестом на 1 час. Так тесто быстрее подойдет
- для 2 средних краффинов: делим тесто на 2 части
- раскатываем очень тонко
- смазываем тесто растопленным или просто мягким маслом
- добавляем изюм, цукаты, сухофрукты, орехи - по желанию
- сворачиваем в рулет
- каждый рулетик разрезаем вдоль посередине, но не до самого конца. Закручивать так, чтобы разрез смотрел наружу, кончик загнуть внутрь
- переложить в формы
- поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем температуру уменьшить до 180 градусов и выпекать до готовности. У меня выпекался 1 час, но вы проверяйте по своей духовке, Если верх начнет подгорать, просто прикройте его фольгой


МУЗЫКА ИЗ ЭТОГО ВИДЕО:
Music by LYYN - Heat Wave - thmatc.co/?l=B7862CFC

Спасибо за ваши пальчики вверх, спасибо за ваши комментарии! Спасибо за ваши просмотры!Это стимулирует меня к новым свершениям и к выпуску для вас новых, простых, быстрых и вкусных рецептов. Искренне и всегда Ваша Food Good)))


КАК МОЖНО НАЙТИ МЕНЯ? ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО!

❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
Мой ник в Instagram: foodgoodchef
❤️e-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5e331721f2b23...
_

Очень и очень рекомендую вам посмотреть другие мои видео, раз уж вы зашли ко мне в гости)))

✅ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ САЛАТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...
___________________________________________________________________
краффин, кулич краффин, рецепт краффина, краффин рецепт, рецепт кулича краффина, как приготовить краффин, как испечь краффин, краффин в домашних условиях, кулич, кулич рецепт, рецепт кулича, пасхальный кулич, тесто для куличей, сдобное тесто, дрожжевое тесто, идеальное тесто для куличей, пасхальное меню, пасхальный стол, пасха 2020