Обалденная вкуснятина в духовке! БОЛЬШОЙ ЖЮЛЬЕН на картофельной подушке

Опубликовано 17 марта 2020, 12:41

Как из самых простых продуктов приготовить шикарное по-настоящему царское блюдо? Это очень просто. Режем картошку и грибы, жарим по отдельности до готовности, заправляем сметаной, складываем слоями и накрываем толстым слоем сыра. Вот и весь рецепт. Но это так вкусно и красиво, что можно поставить на праздничный стол.
Получается практически большой жюльен на картофельной подушке. Жюльен-Запеканка из жареной картошки и грибов в сметане под сыром - это и сытный семейный ужин на каждый день, и отличное праздничное блюдо.

Для овальной формы 22х30 см:

Картошка - 1500 гр
Шампиньоны - 800 гр
Репчатый лук - 250 гр
Сметана - 150 гр
Сыр - 200 гр
Помидоры - несколько маленьких Черри или 2 обычных срдних (по желанию)
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Способ приготовления:
1. Нарезать картошку тонкими полу-кружочками
2. Пожарить картошку на растительном масле до готовности и посолить по вкусу
3. Выложить жареную картошку в форму для запекания, форму ничем не смазывать
4. Нарезать репчатый лук средними кусочками и шампиньоны пластинами
5. Обжарить лук на растительном масле до прозрачности около 1 мин
6. В лук выложить грибы и жарить на сильном огне до полного выпаривания жидкости, легкой румяности грибов и полной готовности
7. Посолить грибы по вкусу и добавить сметану, все перемешать и снять с огня
8. Выложить грибы на картошку
9. Натереть сыр на крупной терке
10.Выложить сыр на грибы
11.Разложить сверху разрезанные поперек помидоры, слегка утапливая их в сыр
12.Запекать в духовке 20 мин при 180 С до подрумянивания сыра, духовку разогреть заранее

*****************************************************************************
Мой канал youtube.com/channel/UCudBeScsp...
*****************************************************************************

Возможно Вам будут интересны эти видео:

1. БЫСТРЫЙ СЫТНЫЙ УЖИН на скорую руку КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ И КАПУСТЫ youtube.com/watch?v=DfdJpgoW4o...
2. Не готовлю мясо по-французски, а такую ЗАПЕКАНКУ С КУРОЧКОЙ И КАРТОШКОЙ на ужин хоть каждый день! youtube.com/watch?v=hfLYD...
3. УЖИН ЗА 15 МИН ИЗ ФАРША С ОВОЩАМИ Когда нет времени быстро готовлю такие вкусняшки youtube.com/watch?v=fnjWw...
4. ОТ ТАКОГО ЛЮБОЕ МЯСО СТАНЕТ СОЧНЫМ! РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ В РУКАВЕ - ВСЕ ДЕЛО В СЕКРЕТНОМ МАРИНАДЕ! youtube.com/watch?v=1YlS9...
5. Наконец то нашла любимый рецепт из 90-х! ЖАРЕНЫЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ Идеальные пропорции! youtube.com/watch?v=Xg-_SiOnaY...
6. ТАКАЯ ВКУСНАЯ КАРТОШКА ЧТО МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ ВСЯКОГО МЯСА! Запеченная в духовке КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ youtube.com/watch?v=OEvKV90Q5x...

*****************************************************************************
Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Одноклассники ok.ru/group/60739114565686
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c6978d185460...
Pinterest pinterest.ru/elenaalina4578012...
*****************************************************************************
#жюльен #запеканка #картошкасгрибами #вдуховке #быстрыйужин #сытныйужин #ужиннакаждыйдень #ужиндлявсейсемьи #напраздничныйстол