Жаркое по Восточному Думляма из говядины.Тушеная говядина на ребрах с обжаренными овощами.

Опубликовано 5 июля 2019, 16:37

Очень сытное и ароматное, просто обалденное Жаркое по Восточному Думляма из говядины на ребрах и обжаренных овощей. Все ингредиенты предварительно быстро обжариваются в казане в растительном масле до легкого подрумянивания, затем укладываются в казан или кастрюлю с толстым дном, пересыпаются специями и тушатся на очень медленном огне около 2-х часов.
Тушеная говядина, пропитанная соком от овощей и ароматами специй, легко отходит от косточек. Косточки из готового рагу удаляются, все выкладывается на большое блюдо, щедро поливается оставшимся наваристым густым бульоном и посыпается любой зеленью и специями на свой вкус.
Восточное жаркое Думляма в казане с мясом и жареными овощами прекрасно подходит как для обычного домашнего обеда, так и для праздничного застолья.
Мясо можно использовать любое - с косточками, на ребрышках, только мякоть, говядину, баранину или свинину. Вкусно получится в любом случае. Главное - не торопиться и выдержать нужное время приготовления.

С Любовью, Канал Розовый баклажан: youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Продукты:Говядина на ребрах - 700 гр
Баклажаны (средние) - 3 шт
Болгарский перец (средний) - 4 шт
Помидоры (мелкие) - 5 шт
Картошка (средняя) - 6 шт
Морковь (крупная) - 1 шт
Чеснок - 3 головки
Репчатый лук (мелкий) - 4 шт
Хмели-Сунели - 1 ч л
Зира - 1 ч л
Соль и перец - по вкусу
Вода - 200 мл
Масло растительное - 350 мл

Дополнительно:
Зеленый лук и Сумах - по желанию
(либо любая другая зелень и любые специи)

Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов!
Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски.

Присылайте фото блюд, которые Вы приготовили по нашим рецептам, на электронную почту
elena.alina4578@gmail.com или Инстаграм Директ
Мы их с удовольствием опубликуем в сообществе нашего канала:
youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Закуски youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Мясо и Субпродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Курица Индейка Кролик youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Завтраки youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Салаты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Супы youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Рыба и Морепродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Паста Макароны Равиоли youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Пицца youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Десерты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...
Мы в Yandex Коллекции yandex.ru/collections/user/ele...
Мы в Одноклассниках ok.ru/group/60739114565686

#жаркоеповосточному #думляма #жаркоеизговядины #тушенаяговядина #восточноежаркое #говядинанаребрах #говяжьиребрышки #розовыйбаклажн