Теперь Манты готовить ПРОСТО! Манты Розочки на пару и Манты на сковороде.

Опубликовано 16 апреля 2019, 9:05

Как приготовить красивые Манты Розочки просто и быстро. ДВА ВАРИАНТА - Манты на пару и Манты на сковороде в томатном соусе.
Простой и быстрый способ лепки Мантов, сочная начинка из говядины с луком, ароматный аппетитный соус из резаных томатов, моркови и лука.
Домашние Манты всегда праздник!

С Любовью, Елена.
Канал Розовый баклажан: youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Продукты (на 10 шт)

Для теста:
Мука - 2 стакана с горкой
(+ 1/3 стакана для раскатки и полного замешивания)
Вода - 1 стакан
Яйца - 1 шт
Растительное масло - 1 ч л
Уксус - 1 ч л
Соль - 1/2 ч л

Для начинки:
Говядина - 400 гр
Лук крупный - 2 шт
Зира - 1 ч л
Соль и перец - по вкусу

Для соуса:
Лук крупный - 1 шт
Морковь - 1 шт
Томаты резаные - 150 гр
Растительное масло - 2 ст л
Вода - 150 мл
Соль и перец - по вкусу

Дополнительно:
Растительное масло - 100 мл
(для смазывания вылепленных мантов)
Зеленый лук (для посыпки)
Перец Чили (для посыпки)
Сумах (для посыпки)

Особенности приготовления:
1. Мясо и лук измельчить отдельно друг от друга, только после этого смешать. Мясо можно мелко нарубить ножом или прокрутить на мясорубке через насадку с крупными отверстиями. Лук также можно мелко нарубить ножом или пропустить через крупную насадку мясорубки.
2. При замешивании теста кроме основного количества муки (2 стакана) нужно постепенно добавлять немного муки до момента, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.
3. Для приготовления соуса вместо готовых резаных томатов в банке можно взять свежие помидоры, морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать крупными полу-кольцами.
4. В процессе лепки готовые Манты нужно накрывать влажным полотенцем, что бы они не подсыхали.
5. Вылепленные Манты перед закладыванием в пароварку или сковороду нужно щедро обмакивать в растительное масло и обильно смазывать со всех сторон и сверху, чтобы они не сохли, не слипались друг с другом и не прилипали к сетке пароварки во время приготовления.
6. Когда Манты будут полностью готовы выключить огонь и подержать их под крышкой 2 минуты.Так их будет легче вытащить из посуды.
7. Украсить Манты можно по своему вкусу. В Данном рецепте Манты приправлены зелёным луком, острым перцем Чили и сумахом. И обязательно при сервировке полить растопленным сливочным маслом.

Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов!
Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски.

Присылайте фото блюд, которые Вы приготовили по нашим рецептам, на электронную почту
elena.alina4578@gmail.com или Инстаграм Директ
Мы их с удовольствием опубликуем в сообществе нашего канала:
youtube.com/channel/UCudBeScsp...

Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Закуски youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Мясо и Субпродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Курица Индейка Кролик youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Завтраки youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Салаты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Супы youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Рыба и Морепродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Паста Макароны Равиоли youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Пицца youtube.com/playlist?list=PLdv...
Плейлист Десерты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...


*************************************************************************
Заходите на канал наших друзей
Вкусно и полезно youtube.com/channel/UCMx9djY9U...
*************************************************************************
#манты #мантынапару #мантынасковороде #мантырозочки #розовыйбаклажан