Так перец на зиму готовлю всегда, без стерилизации, вкус и аромат зашкаливает!/ Pepper for winter

Опубликовано 9 августа 2019, 10:42

Готовим заготовку из перца на зиму. Заготовка простая, потому что не требует стерилизации. Ну а за аромат и вкус он надолго поселился в нашем меню.

Ингредиенты на 1 литровую банку:
Перец сладкий - 11-12 шт (среднего размера)
Соль - 1 ч.л (с небольшой горкой)
Сахар - 2 ст.л (с небольшой горкой)
Уксус 9% - 40 мл
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло растительное для жарки
Вода(кипяток) - сколько войдёт в банку с перцем
Приятного аппетита и всего вам самого доброго!

Ingredients for 1 liter jar:
Sweet pepper - 11-12 PCs (medium size)
Salt - 1 tsp (with a small slide)
Sugar - 2 tbsp (with a small slide)
Vinegar 9% - 40 ml
Garlic - 3-4 cloves
Vegetable oil for frying
Water(boiling water) - how many will go into the jar with pepper
Bon appetit and all the best to you!