КЛАФУТИ | французский ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ запеканка / флан с черешней или вишней | простой рецепт

Опубликовано 2 июня 2020, 12:26

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить дома французский заливной пирог запеканку с черешней вишней - клафути | ванильный флан с черешней | ванильно-шоколадный пирог
▪️ ИНГРЕДИЕНТЫ на большую форму 28см | 11″
🔴 ПЕРЕМЕШИВАТЬ тесто можно (даже лучше) c помощью миксера, немного взбивая - так пирог получится еще воздушнее и нежнее
▪️ 750 г черешни или вишни / не жалейте! пусть заполняет всю форму. вкуснее, когда черешни больше, чем теста!
▪️ 190 г муки / иногда часть заменяю миндальной мукой
▪️ + 10 г муки для ванильной части
▪️ + 10-15 г какао для шоколадной
▪️ 7 г разрыхлителя
▪️ 75 г мелкого сахара
▪️ 3 яйца
▪️ 450 мл молока
▪️ 50 мл сливок 22-35% / можно всё количество взять молоком
▪️ 1-1,5 ч. л. ванильного экстракта или пасты для ванильной части / можно взять ванильный сахар или ваниль из стручка
▪️ 1-1,5 ч. л. миндального экстракта для шоколадной части / можно тоже взять ванильный или использовать другой
▪️ + 10 г сливочного масла для смазывания формы
▪️ + 20 г мелкого сахара для формы
▪️ дополнительно сверху можете всё посыпать коричневым сахаром или лепестками миндаля перед запеканием - будет еще вкуснее!
🔴 ВЫПЕКАЕМ в духовке 180-185ºC / 360-365ºF 45-60 минут
▪️ + сахарная пудра для украшения
▪️ + свежая черешня для украшения
🔴 ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляйте ароматизаторы в тесто, чтоб не получить просто сладкий омлет!
РЕЦЕПТ как готовить клафути порционно ➡️ youtu.be/0IzncoCkDxE?t=217
________________________
я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad
ВИДЕО ВОПРОС-ОТВЕТ ➡️ youtu.be/q9QqqIhJcao
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ youtu.be/pw8_en06XX4
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду

Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: joshwoodward.com