Пицца с Курицей и Ананасами - Полный Восторг!

Опубликовано 30 января 2019, 13:30

Моя любимая гавайская пицца. Мне нравится эта пицца именно в таком исполнении: только соус, курица, ананасы и сыр – ничего лишнего. По желанию в пиццу можно дополнительно добавить немного ветчины.

Посуду TalleR со скидкой 15% можно заказать по промокоду «Лайф» здесь: clck.ru/F75xe

Посуда, которую я использую в приготовлении рецепта:

Сито TalleR TR-1981 14см - clck.ru/F75yB
Сковорода TalleR TR-4021 22 см - clck.ru/F75zc
Поварской нож TalleR TR-2072 - clck.ru/F76AE
Нож для нарезки TalleR TR-2021 - clck.ru/F76BT
Доска разделочная TalleR TR-2204 с лопаткой - clck.ru/F76DQ
Терка TalleR TR-1911 - clck.ru/F76En

Продукты:

Тесто: (на 2 средних пиццы)
Молоко тёплое (или вода) – 200 мл.
Мука – 300 грамм (чуть меньше 2 стаканов)
Дрожжи сухие – 1 ч. ложка
Соль – ½ ч. ложки
Сахар – 2 ч. ложки
Масло растительное – 2 ст. ложки

Соус:

Томатная паста – 3 ст. ложки
Вода – 7-8 ст. ложки
Растительное масло –1-2 ст. ложки
Чеснок – 1 зубчик
Итальянские травы (можно заменить на базилик и орегано) – ½ ч. ложки
Соль - щепотка

Начинка:

Филе куриное отварное – 200 гр.
Ананас консервированный 5-6 колечек (или 1/3 спелого свежего ананаса)
Сыр твёрдый – 200 гр.
Ветчина (по желанию)

Выпекать при t 220 гр. 10-15 минут.

1 мерный стакан=250мл.
1 мерная ст. ложка=15мл.
1 мерная ч. ложка=5 мл.

Полезные советы:

1. Для пиццы лучшим сыром считается моцарелла, но можно использовать и любой другой твёрдый или полутвёрдый сыр.
2. Проще всего использовать консервированные ананасы. Вкус свежих фруктов менее сладкий, чем консервов.
3. Куриное мясо нужно предварительно отварить или запечь в духовке в фольге.
4. Вареное куриное мясо можно заменить копченым.
5. В пиццу по желанию можно добавить сладкий болгарский перец, помидоры черри или ветчину.

Смотрите также:
БЮДЖЕТНЫЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ youtu.be/l_AO-Rt0ngk
ПИРОЖКИ-МИНУТКИ youtu.be/dTHTg9nzOxk
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ youtu.be/JhQYhr9Gj2E