МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ. Лучший летний рецепт. Рецепт меренгового рулета с клубникой.

Опубликовано 16 июля 2020, 11:37

Сегодня у меня лучший летний рецепт- меренговый рулета с клубникой.
Нежный меренговый рулет с клубникой и кремчизом покорит Вас своим сбалансированным вкусом – он буквально тает во рту!

______________________________________________________

🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

Подпишитесь на канал ➭ youtube.com/channel/UCENrMp8eY...

❤Дзен ➭ zen.yandex.ru/gotovim_s_sashey
❤Пульс ➭ pulse.mail.ru/source/233047713...
❤Рутьюб ➭ rutube.ru/channel/25014084
❤ VK ➭ vk.com/gotovim.s.sashey
❤ Одноклассники ➭ ok.ru/gotovim.s.sashey
______________________________________________________

Ингредиенты:
✔Яичные белки – 4 шт.
✔Сахарная пудра -250 гр.
✔Крахмал – 10 гр.
✔Соль - щепотка
✔Лимонная кислота – щепотка
✔Сливки жирность 33% — 200 гр.
✔Сливочный сыр — 100 гр.
✔Сахарная пудра – 1 ст.л.
✔Клубника – 200 гр.

Приготовления:

Отделяем белки от желтков. Белки взобьем до образования легкой пены.
Добавляем лимонную кислоту, соль и продолжая взбивать, по чуть-чуть добавляем сахарную пудру. Взбиваем меренгу до устойчивых, гладких пиков. Добавляем крахмал и перемешай.
На тефлоновый коврик перекладываем массу. Распределяем по форме ровным слоем.
Выпекаем при 200 градусов 7 минут, затем снизь температуру до 160 и выпекай еще 10 минут.
Крем.
Жирные холодные сливки взбиваем и добавляем сахарную пудру и творожный сыр, хорошо перемешай и крем готов.
Намажем корж сливочным кремом. Часть оставь для украшения.
Посыпаем ягодами. Аккуратно, помогая бумагой, сворачиваем рулет.
Оставь в холодильнике на пару часов.

Украшаем остатками крема, ягодами, фисташковой мукой.

Приятного аппетита
Ваша Саша

Полезные ссылки:
★ПЫШНЫЙ Яблочный ПИРОГ youtu.be/f5AV_8WIjLU
★Творожный МАКОВЫЙ ПИРОГ youtu.be/pP5INTF9Ps4
★Постный апельсиновый пирог youtu.be/w6LEHRUzAAQ
★ Торт Сникерс youtu.be/zUvc8Lc5a3o
★ Карамельный ТОРТ youtu.be/ACGsHSQA1GE
★ Торт "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ" youtu.be/00WnaqHc-A0
★ Малиновый Торт youtu.be/oh4zxb-CqEM
★ БЕНТО-ТОРТ youtu.be/6rz_8j8KWT4
★ Торт Молочная девочка youtu.be/Lvh41sdPZX4
★ Классический торт МЕДОВИК youtu.be/xllJLMjXdWs
★ Кокосовый торт "БАУНТИ" youtu.be/oRblbM1X-tU

==============================


#безе #меренговыйрулет #тортпавлова