Медовый ТОРТ Цифра с кремом ЧИЗ

Опубликовано 21 июля 2020, 8:00

#торт #тортцифра #рецептторта #медовыекоржи #медовик
Сегодня хочу показать Вам, как приготовить роскошный торт у себя дома
к любой знаменательной дате - прелесть такого тортика в том,
что его очень просто можно сделать совершенно любой формы,
очень часто делают его в виде какой-то цифры или буквы.
Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца - 2 шт
Сахар - 1 ст л
Соль - щепотка
Сливочное масло - 80-100 г
Мед - 2 ст л
Мука - 350-400 г
Сода - 1 ч л
Для пропитки коржей - остатки сиропа от варенья+вода
Для крема:
Крем-чиз - 400-45о г
Сахарная пудра - 1 ст л
Декор торта по вкусу.

Первым делом готовим вкусные медовые коржи -
для этого в чаше комбайна взбиваю 2 яйца, когда масса побелеет отправляю к ней 1 ст л сахара, растопленное слив масло, щепотку соли и 2 ст л меда.
Далее массу ставлю на огонь и постоянно помешивая, добавляю ч л соды.
На этом этапе плиту выключаю и всыпаю муку.
Загустевшее тесто выкладываю на коврик и вымешиваю.
Делю на 4 части и, переложив на тарелку, накрываю пищевой пленкой и на 40 минут ставлю в холодильник.
Теперь займемся кремом - для него я использую 2 ингредиента:
крем-чиз, а также 1 ст л сахарной пудры. Взбиваю до однородности.
Перекладываю в плотный пакет и отправляю в холодильник.
Наше тесто уже подошло - время раскатывать коржи.
Раскатываю первый пласт, кладу поверх теста наш бумажный бублик и кулинарным ножом вырезаю корж. Выпекаю 3-4 минуты при темп 180 гр - готовые коржи поднимутся станут румяными.
Перед нанесением крема смазываю остатками сиропа от варенья, разведенными с водой.
Тогда коржи будут более мягкими и нежными.
Выкладываю пластинки банана и наношу первый слой крема.
Я побоялась, что мне его не хватит и первый слой сделала вот таким тонким.
Далее продолжаю по той же схеме - корж мажу сиропом и наношу слой крема.
Бананы я больше не выкладывала.
Да, кстати в итоге тортик я собрала из 3х коржей, по причине нехватки крема.
Последний корж украшаю более толстенькими капельками крема, а также
для придания десерту бОльшего объема наношу крем и на боковые сторона торта.
И вот пришло время самому приятному - процессу украшения - я буду использовать красную смородину
и разноцветные драже, безумно красиво получается если украсить такой тортик свежими цветами,
пирожными макарун или например свежими листочками мяты.
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...

ГРУППА ВК ✅ vk.com/avtextile