Творожный пирог "СЛЕЗЫ АНГЕЛА"

Опубликовано 8 мая 2017, 7:02

▶ Перевод субтитров выполнен с помощью Google Translate
Чудо-пирог! Просто объедение! Ничего сложного в приготовлении!

💜ВНИМАНИЕ, дорогие зрители, на основании ваших вопросов и результатов, еще раз повторю некоторые нюансы приготовления: в творог обязательно класть манку 1-3 ст. л. в зависисмости от жирности и влажности вашего творога. Три ложки сделают начинку довольно устойчивой всегда, она не будет жидкой. Белки взбивать до готовности, (не должны выпадать из ложки при ее переворачивании - это проверка), и нужно сразу же их выкладывать на пирог и сразу печь. Взбитые белки не должны простаивать, иначе затем они опадают. Взбиваются они не долго, 3-4 минуты, но не перебить. Выключитьмиксер, как только обазуются плотные пики. Моя форма 22 см, если ваша - меньше, белков брать тоже меньше. На видео говорила, но повторюсь: печь пирог при 180 в течении 20-30 минут, а затем еще с белками 5-10 минут. Но у всех нас разные духовки, поэтому время выпечки может измениться, и лучше с белками температуру немного уменьшить до 170. Печь до легкого зарумянивания белка. Для появления "слез"" нужно создать конденсат на поверхности пирога. Успехов! У меня этот пирог получается всегда и с первого раза. Ничего сложного. Пробуйте, успехов! Ирина

РЕЦЕПТ:
ТЕСТО: форма 22см
80 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 желток
1 стакан муки
1 ч. л. разрыхлителя
1 ст. л. сметаны (кефира, сливок)

ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА:
500 г творога
3 желтка
150 г сахара
100 мл сметаны (3-4 ст. л.)
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст. л. манки

БЕЛКОВОЕ СУФЛЕ:
4 белка
4 ст. л. сахара или сахарной пудры

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
🔹️ Тыквенный ЧИЗКЕЙК. И он обалденный! Pumpkin cheesecake youtu.be/lVF_4OVD7Ps
🔹️Творожная ВАТРУШКА с ягодами без дрожжей - съедается мгновенно! Полезный рецепт youtu.be/KQkRo_DAsAc
🔹️ Чудо-ПИРОГ с ягодами на творожном тесте/Пирог с клубникой и черешней youtu.be/ocd7KBJqXBE
🔹️СУПЕРСКИЙ торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ из пряников\ Сливочно-сметанный КРЕМ youtu.be/YTW2hjOoDdY
🔹️ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ шоколадно-творожный - словно бисквит! youtu.be/50e8uu6Z6B0
🔹️Хычины с картофелем и сыром - секреты приготовления youtu.be/7VIfMaIDS4c

💜 Друзья, спасибо за просмотр. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новинки: shly.link/ytm6v

❤️ Если вам понравилось видео:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ, 👍 ОЦЕНИТЕ, 📝 ПИШИТЕ - я всегда отвечаю!

🔴 Мы в соц сетях:
▶Facebook: facebook.com/GotovimVkusn...
▶ИНСТАГРАММ о здоровье expert_irina_health instagram.com/expert_irina_he....

💜 ДРУГИЕ ВИДЕО:
▶ВТОРЫЕ БЛЮДА: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ВЫПЕЧКА: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ТОРТЫ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ МЯСНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶РЫБНЫЕ БЛЮДА youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ЗАКУСКИ youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶САЛАТЫ youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ПЕРВЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ И НЕ ТОЛЬКО youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ ВТОРЫЕ БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ОВОЩНЫЕ ЗАГОТОВКИ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶СЛАДКИЕ ЗАГОТОВКИ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶НАПИТКИ И РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВЬЯ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶ДЕСЕРТЫ: youtube.com/playlist?list=PLVp...
▶БЛИНЫ, ВАРЕНИКИ, ОЛАДЬИ, ПИРОГИ
youtube.com/playlist?list=PLVp...

💚ЖЕЛАЮ ВСЕМ КУЛИНАРНЫХ УСПЕХОВ!

#творожныйпирог #творожнаявыпечка #творожныйторт

🔹️ Поддержать канал:
Карта приват банка 4731 2196 0056 3575
Монобанк 5375 4141 2306 3603