Компот "Вкусное Настроение" на зиму без лимонной кислоты и без стерилизации из винограда

Опубликовано 29 августа 2020, 18:33

Виноград - это одна из самых древнейших культур, которую начал использовать человек. Из этих плодов уже очень давно человек научился делать вино, засушивать ягоды - готовить изюм. Из винограда я готовлю сок, безалкогольный глинтвейн и конечно же компот.
Компот - довольно популярный способ консервации ягод и фруктов в домашних условиях на зиму. Плоды можно использовать для приготовления десертов, украшения сладких блюд, да и просто съесть.

Для компота отбирают спелые и сочные плоды. Использовать можно как зеленый виноград, так и черный или фиолетовый. Важно, чтобы напиток сохранял вкус, аромат, цвет и внешний вид свежих ягод.

Ягоды снимем с веточек и тщательно промоем 3 раза горячей водой.

Банки хорошо моем с содой, ставим стерилизоваться банки и крышки, это обязательно.

А тем временем займемся заливкой для компота. Для заливки прокипятим воду 3 минуты, нам нужен крутой кипяток.

Простерилизованные банки наполним зеленым виноградом. Оптимальный вариант - на треть банки, чтобы в банке было достаточное количество и напитка и ягод. На 3-х литровую банку я беру 500 г винограда.

Сахар добавляем по вкусу, по рецепту идёт 1 стакан ёмкостью 200 мл.

Заливка для компота готова.

Наполним банки водой не до самого верха.

Накрываем банку простерилизованной крышкой, закатываем банки ключом или закручиваем и
переворачиваем. Важный момент хорошо укутать банки и оставить их так до полного остывания минимум на 24 часа.

Лимонную кислоту не добавляем, а вот для вкуса можно добавить любые специи, например корицу, бадьян, кардамон, мяту и т.д.

Пробуйте, отзывы пишите в комментариях. Желаю вам удачных заготовок и всего самого хорошего. Если понравился рецепт, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями.

Всем здоровья и отличного настроения!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Кулинарные рецепты от SV НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
ОБЯЗАТЕЛЬНО НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
Если понравилось видео, ставьте палец вверх, пишите комментарии, делитесь рецептами с друзьями в соцсетях.
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ
1. Завтраки youtube.com/watch?v=jXG8SYn_In...
2. Салаты youtube.com/watch?v=ZH3K0KFCnW...
3. Закуски youtube.com/watch?v=6tDdeQqw2m...
4. Печенье youtube.com/watch?v=K7iWI0i38c...
5. Запеканки youtube.com/watch?v=JHghLBlulP...
6. Пироги youtube.com/watch?v=yeXuf0AKuH...
7. Супы youtube.com/watch?v=YUTIX8JILh...
8. Напитки youtube.com/watch?v=Tf9Z9P9W6H...
9. Блины, оладьи, беляши youtube.com/watch?v=c6WPocl6ed...
10. Правильное питание youtube.com/watch?v=uh6yR2ZU3v...
11. Заготовки на зиму youtube.com/watch?v=cWVgau79x4...
12. Мясо, рыба, яйца youtube.com/watch?v=ADiigKJCit...
Все #видео #рецепты youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Все плейлисты с рецептами youtube.com/channel/UCbjubsRaI...
Почта для связи vs26042020@gmail.com
Telegram канал с рецептами t.me/receptotsv