РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ без маринования, мягкие и сочные, отпадают от костей. Секрет нежного мяса.

Опубликовано 30 августа 2020, 5:30

РЕБРЫШКИ В ДУХОВКЕ без маринования, не уступают шашлыку! Зачем я добавляю лимон.
Соус БАРБЕКЮ (BBQ) Два моих любимых рецепта. Любое Мясо Станет Праздничным! BBQ Sauce youtube.com/watch?v=oWkzzUMPoo... - 2 кг свиные ребра
1 ст/л соли ( без верха)
1 ст/л паприки
1 ч/л сухой чеснок или 3 зубчика свежий
1/2 ч/л черный перец
1 ч/л кориандр
1/2 ч/л красный острый перец чили
1 ст/л коричневый сахар или обычный
1/2 лимона
100-120 г соус барбекю
запекать180С ( 360Ф) 2 часа + 5 мин с каждой стороны с соусом 240С или верхний гриль

1.5 - 2 kg pork ribs
1 tbsp salt (no top)
1 tbsp paprika
1 tsp dry garlic or 3 fresh cloves
1/2 tsp black pepper
1 tsp coriander
1/2 tsp red hot chili
1 tablespoon brown sugar or plain
1/2 lemon
100-120 g BBQ sauce
bake 180C (360F) 2 hours + 5 minutes on each side with sauce 240C or grill