Шоколадный мусс с ягодами! Максимально просто, быстро, вкусно

Опубликовано 1 сентября 2020, 14:32

У всех же бывает такое, что вот ну ооочень хочется десертика, такого чтоб как в ресторане, или просто заточить сладенького (особенно на ночь!) — но под руками ничего особо нет. И даже духовки нет! Что тогда?!

Тогда мы делаем изысканный шоколадный мусс из того, что у нас есть! Несколько ягод, плитка шоколада, яйца, сливки и плита. Все. Готово! И уж если это не Максимально Просто, то мы тогда даже не знаем что!

Рецепт из выпуска:
Шоколадный мусс с ягодами: tveda.ru/recepty/shokoladnyy-m...

Ингредиенты:
• Шоколад молочный – 200 г
• Сливки 22% – 200 мл
• Клубника – 100 г
• Малина – 100 г
• Яйца – 2 шт.
• Соль

1. Сливки подогреваем, заливаем ими шоколад в пропорции 1:1 и перемешиваем. Ждём, пока шоколад растает. Белки отделяем от желтков. Смешиваем шоколад с желтками, затем убираем шоколадную смесь остужаться на 5-10 минут в холодильник.
2. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем в твёрдую пену. Взбитые белки добавляем к шоколаду, перемешиваем. Выкладываем шоколад в кондитерский мешок.
3. Клубнику нарезаем на небольшие кусочки. В стакан выкладываем слоями мусс и ягоды. Украшаем тёртым шоколадом.
4. Приятного аппетита!

#рецепт #десерты #ягоды #домашняякухня #шоколад #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #кулинария #какготовить #оченьвкусно #быстро