БЕЗ РАСКАТКИ | На сковороде | Простой торт без лишних калорий!

Опубликовано 2 сентября 2020, 14:10

Запись на бесплатный вебинар здесь:
📌 homepastry.ru/?utm_source=yout...
Канал Полины с разборами ошибок, рецептами тортиков и т.д.:
📌 youtube.com/c/PaulineCooking

А мы с вами сегодня приготовим очень простой и быстрый торт на сковороде, без раскатки коржей, а также сделаем его менее калорийным.

Я поделила ингредиенты вдвое и сделала себе маленький тортик, но вам напишу исходные пропорции:
- мука рисовая - 260 гр.
- сахар - 200 гр. или подсластитель - 2 пакетика фитпарада
- разрыхлитель - 10 гр.
- какао - 10 гр.
- яйцо - 2 шт.
- масло растительное в тесто - 50 мл.
- молоко - 130 мл.
- кипяток - 100 мл.

на крем:
- мягкий творог - 400 гр.
- ванилин - щепотка
- сахар или подсластитель по вкусу (пробуйте крем, зависит от вашего мягкого творога, может быть с небольшой кислинкой)

Сначала смешайте все сухие ингредиенты венчиком, а только потом добавляйте яйцо, молоко, хорошо перемешайте и вливайте кипяток и масло. Получается довольно густое тесто. Распределять тесто по сковороде удобно ложкой или лопаткой, разровняйте слой, чтобы он был более равномерным. Жарим по принципу панкейков - на сухой сковороде до появления пузырьков и переворачиваем на вторую сторону. На второй стороне долго не держите, секунд 30. Жарим на среднем огне.При желании накрывайте крышкой, если блинчики быстро поджариваются и вы боитесь непропеченого центра. На средней сковороде у вас получится примерно 4 коржа. Я делала в кольце, ведь торт у меня маленький и я добивалась более ровных блинчиков.
Чтобы коржики были сочными - пропитайте их сиропом. Можно взять любой вариант. У меня сладкий кофе, либо делайте стандартный вариант 1 к 1 сахар с водой. (например 50 гр. сахара на 50 гр воды). Только дайте сиропу остыть, а то коржики могут сильно размякнуть.
Пока коржики пропитываются, готовим крем. Он элементарный. Взбиваем мягкий творог с сахаром и ванилином. Только отправьте крем в холодильник перед использованием, так он станет гуще и работать с ним будет проще.
Охлажденным кремом промазываем все коржики, а также бока тортика. Отправляем в холодильник пропитаться и застыть. Перед подачей украшаем любым из ваших любимых вариантов. Можно брать ягоды, шоколадки, конфетки, фрукты, а также использовать обрезки от коржиков, если они у вас получались неровными.

*****************************************************************
Также рекомендую посмотреть этот плейлист с десертами:
▶️ youtube.com/playlist?list=PLf0...

Обалденные Лимонные пирожные БЕЗ ВЫПЕЧКИ, без муки, без яиц, без желатина, без сахара!
▶️ youtube.com/watch?v=NxDVYKlFb9...

Самый простой десерт за 10 минут без выпечки | Готовьте хоть каждый день!
▶️ youtube.com/watch?v=jNyiPHUEh5...

Очень НЕЖНЫЙ Шоколадный пудинг за 5 МИНУТ | Низкокалорийный десерт
▶️ youtu.be/Nr6IbFLNdjw

Десерт без ВЫПЕЧКИ - ВКУСНЮЩИЙ Десерт к ЧАЮ без Духовки
▶️ youtube.com/watch?v=63Ln8Z29q3...

Правильные ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА - намного полезнее, чем в магазине
▶️ youtube.com/watch?v=oLotLaS_JD...

СЫРНИКИ на Завтрак - Веганские Сырники из Пшенки | Постные Рецепты
▶️ youtube.com/watch?v=h3teVtgQL6...

БАНАНОВЫЙ СНИКЕРС - Вкусный и ПРОСТОЙ ПП РЕЦЕПТ | ПП десерт без Сахара
▶️ youtube.com/watch?v=LDvfKQ3Nlc...

ВКУСНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ | БЕЗ САХАРА, БЕЗ МУКИ, БЕЗ ЯИЦ | ВКУСНЮЩИЙ ПРОСТОЙ ТОРТ
▶️ youtube.com/watch?v=q3mVdo0-58...

▶️ Music by Chinsaku - Voyage - thmatc.co/?l=8D61FA3E

#торт #тортнасковороде #рецептторта #тортбездуховки #быстрыйторт #безраскаткикоржей