спорим вы никогда не пробовали этот ДЕСЕРТ! | самый нежный ИЗРАИЛЬСКИЙ ДЕСЕРТ МАЛАБИ | Malabi recipe

Опубликовано 16 сентября 2020, 15:27

#малаби#десерт#десертбезвыпечки

Всем привет!
Сегодня мы готовим главный израильский десерт, который подают абсолютно во всех кафе и ресторанах - это малаби. Его можно любить, можно ненавидеть но определенно точно он не оставит никого равнодушным!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для ягодного сиропа:
400 гр ягод (малина и клубника)
1 стакан сахара

Для мусса:
1 л молока
85 гр кукурузного крамала
2 ст.л. розовой воды
200 мл сливок 38%
100 гр сахара

фисташки для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Готовим сироп для Малаби

-200 гр свежей или замороженной малины и 200 гр клубники заливаем стаканом холодной воды и помешивая доводим до кипения. В процессе варки убираем образовавшуюся пенку. Как только закипит - даём провариться минут 15
- Затем процеживаем через сито. Ягоды уже не нужны. Нам нужна только жидкость.
- Сюда добавляем стакан сахара, перемешиваем и доводим до кипения. Снимаем с огня и остужаем.

Тем временем готовим муссовую основу:

- 250 мл молока (я взяла миндальное, но можно и обычное)85 гр кукурузного крахмала и 2 ст.л. Розовой воды тщательно перемешать, чтобы не было комочков
- В кастрюлю выливаем оставшееся молоко (750 мл), добавляем 200 мл сливок 38% и 100 гр сахара. Перемешиваем венчиком и доводим до кипения. Как только начнет кипеть - тонкой струйкой вливаем смесь из молока и крахмала и не перестаём мешать. Масса начнет густеть сразу же. Как только появятся первые пузырьки - убрать с огня.
- Разливаем мусс по формам, оставляя немного места для ягодного сиропа. Закрываем пленкой и убираем в холодильник на 4 часа
- Фисташки перемолоть при помощи ступки или порубить ножом
-В застывший десерт мы добавляем охлаждённый ягодный сироп и присыпаем фисташками
Настоящий израильский малаби готов!кушайте его, погружая ложку до дна, чтобы вы ощутили это буйство вкусов!


Спасибо за ваши пальчики вверх, спасибо за ваши комментарии! Спасибо за ваши просмотры!Это стимулирует меня к новым свершениям и к выпуску для вас новых, простых, быстрых и вкусных рецептов. Искренне и всегда Ваша Food Good)))
____________________________________________________________________

КАК МОЖНО НАЙТИ МЕНЯ? ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОСТО!

❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
Мой ник в Instagram: foodgoodchef
❤️e-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5e331721f2b23...
_____________________________________________________________________

Очень и очень рекомендую вам посмотреть другие мои видео, раз уж вы зашли ко мне в гости)))

✅ВЫПЕЧКА И ТОРТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ САЛАТЫ
youtube.com/playlist?list=PLEV...
__________________________________________________________________________________
малаби,десерт малаби,малаби десерт,как приготовить малаби,десерт,израиль,пудинг,рецепт пудинга,десерты,десерт без выпечки,пудинг рецепт,вкусный десерт,молочный пудинг,на десерт,десерт за 5 минут,быстрый десерт,простой десерт,панакота,десерты без выпечки,food good,легкий десерт,рецепты десертов,десерт в стакане,кулинария,молочный десерт,пп десерт,рисовый пудинг,пп десерты рецепты,десерты пп рецепты,пп десерты,десерты в домашних условиях,рецепт