Волшебный бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом и персиковым джемом.

Опубликовано 17 сентября 2020, 12:37

Волшебный бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом и персиковым джемом.

Сегодня готовим вкуснейший и простой в приготовлении шоколадный рулет по мотивам торта Прага. Рулет готовится намного быстрее и проще, чем торт, а по вкусу ничем не хуже. Ингредиенты я взяла из рецептуры по ГОСТу.

❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCA2mauhGO...
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК

МОЙ ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ- КУКУРУЗА ПО МЕКСИКАНСКИ!! youtu.be/-Uakd_vOCfo

❤️ПОПРОБУЙТЕ МОИ РЕЦЕПТЫ С ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ:
Маффины с черникой youtube.com/watch?v=Z3Ysnar0Bk...
Слойки с вишней youtu.be/P51vURZ7MXg
Пирог с абрикосами youtu.be/2xw8ywa40Mw
Пирог с ягодами по семейному рецепту youtu.be/BJKMJ8kIVDA
Сорбет без сахара youtu.be/D5SExKDWTB4
Вкуснейшая галета со сливами ( пирог со сливами ) youtu.be/96qg9qHTCCE

МОЙ РЕЦЕПТ НА САЙТЕ RUSSIAN FOOD russianfood.com/recipes/recipe...

Бисквит:
Яйца 3 шт.
Сахар 87 гр.
Сливочное масло 23 гр.
Мука 70 гр.
Какао 14 гр.
Соль.

Крем:
Сгущенное молоко 70 гр.
Вода 30 гр.
Желток 1 шт.
Сливочное масло 140 гр.
Какао 5 гр.
Ванильный сахар 1/2 чл.

Персиковый джем.

Глазурь:
Темный шоколад 56 гр.
Сливочное масло 37 гр.
Мед 1/2 ст л.

1. Взбиваем яйца с солью две минуты. Добавляем сахар и взбиваем 15 минут! Меньше не взбивать! Добавляем просеянную муку с какао в 2 подхода. Добавляем растопленное ( охлажденное ) сливочное масло. Все перемешиваем. Выливаем на пекарскую бумагу, распределяем ровно и выпекаем при 180 гр 10 минут.

2. Достаем бисквит, переворачиваем на чистое полотенце, снимаем бумагу и сворачиваем в рулет. Оставляем остывать.

3. Готовим крем: перемешиваем сгущенное молоко, желток, ванильный сахар и воду. Увариваем на небольшом огне, постоянно помешивая, до консистенции сгущенного молока. Процеживаем через мелкое сито и охлаждаем. Взбиваем мягкое масло до кремового состояния, добавляем охлажденный крем, какао и все взбиваем.

4. Собираем рулет. Разворачиваем бисквит. Наносим тонким слоем джем. Сверху крем. Сворачиваем.

5. Глазурь: Растопить на водяной бане или в микроволновке сливочное масло, темный шоколад и мед. Полить наш рулет. Отправить в холодильник охлаждаться.


#шоколадныйрулет #шоколадныйрулетрецепт #шоколадныйкрем #marinamayorova

**************************************
Всем привет! Меня зовут Марина. Я из России, но так сложилось, что прожила в в Испании 5 лет. А с недавнего времени мы переехали в Португалию. Снимаю интересные видео о жизни в этих странах. Помимо этого, снимаю видео о наших путешествиях. Также испытываю страсть к приготовлению еды и кулинарии. Люблю экспериментировать на кухне, готовить что то новенькое и необычное из доступных продуктов. Практически все рецепты на моем канале это европейская кухня. Много национальных блюд. Всем добро пожаловать на мой кулинарный канал и канал о жизни в Европе !

****************************************
❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCA2mauhGO...
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
****************************************
☑️КУЛИНАРИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПП РЕЦЕПТЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️САЛАТЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️СОУСА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ РЫБЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️СУПЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️НЕДВИЖИМОСТЬ В ЕВРОПЕ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПОРТУГАЛИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ЖИЗНЬ В ИСПАНИИ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПУТЕШЕСТВИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️МАТЕРИНСТВО И РОДЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...
*******************************
❓Как меня найти❓
❣️INSTAGRAM instagram.com/mayorovamarina23
❣️FACEBOOK m.facebook.com/marina.mayorova...
❣️VK vk.com/id3814434
❣️ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5ea6111ea391b...
❣️PINTEREST pinterest.es/mmv1959
*********************************
🎵🎶Музыка Parkside из официальной библиотеки YouTube.