Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара. / Apple strudel

Опубликовано 5 октября 2020, 12:04

Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара. / Apple strudel
Сегодня готовим штрудель с яблоками по рецепту мишленовских шеф-поваров братьев Торрес. Штрудель получается в меру сладким и очень ароматным.

❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCA2mauhGO...
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК

МОЙ ПРЕДЫДУЩИЙ РЕЦЕПТ Сибас с овощами в духовке с французским соусом вьерж youtu.be/HJhcpa3AHMQ

❤️ПОПРОБУЙТЕ МОИ РЕЦЕПТЫ С ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ:
Маффины с черникой youtube.com/watch?v=Z3Ysnar0Bk...
Слойки с вишней youtu.be/P51vURZ7MXg
Пирог с абрикосами youtu.be/2xw8ywa40Mw
Пирог с ягодами по семейному рецепту youtu.be/BJKMJ8kIVDA
Сорбет без сахара youtu.be/D5SExKDWTB4
Вкуснейшая галета со сливами ( пирог со сливами ) youtu.be/96qg9qHTCCE

МОЙ РЕЦЕПТ НА САЙТЕ RUSSIAN FOOD russianfood.com/recipes/recipe...


Для теста:
Яйцо 1 шт.
Масло подсолнечное 40 гр.
Соль 1/4 чл.
Сахар 1 чл.
Яблочный сок натуральный 90 мл.
Мука 300 гр. ( у меня ушло 280 гр )

Для начинки:
Яблоки кислые 3 шт.
Сок половины лимона.
Изюм 50 гр.
Сахар 4 ст л. ( Кто любит сильно сладкое можно добавить больше )
Корица 1/2 чл.
Панировочные сухари 2 чл.

+ яйцо для смазывания

1. Готовим тесто. Смешиваем яйцо, масло, теплый сок , сахар и соль. Перемешиваем венчиком. Добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем 10 минут минимум!! Заворачиваем в пленку и оставляем на 30 мин при комнатной температуре.
2. Начинка: очищенный яблоки нарезаем на небольшие кусочки. Поливаем соком лимона и перемешиваем. Добавляем изюм ( вымоченный в воде или коньяке 20 минут ), сахар, корицу и перемешиваем. Отставшем в сторону.
3. Раскатываем тесто толщиной минимум 2 мм!! Посыпаем панировочными сухарями. Выкладываем начинку не доходя 2 см до краев. Заворачиваем в рулет. Края подворачиваем под рулет. Смазываем яйцом. Делаем проколы в тесте ножом и выпекаем 35 минут при 180 гр. Советую есть штрудель со взбитыми сливками или мороженым.

#штрудельсяблоком #яблочныйштрудель #штрудель #marinamayorova #applestrudel

Dough:
1 egg.
Vegetable oil 40 gr.
Salt 1/4 tsp.
Sugar 1 tsp.
Warm apple juice 90 ml.
Flour 300 gr.

Filling:
Apples green 3.
Cane sugar 4 tbsp.
Raisins 50 gr.
Bread crumbs 2 tsp.
Lemon juice of half lemon.
Cinnamon 1/2 tsp.

35 minuts 180 gr C.

**************************************
Всем привет! Меня зовут Марина. Я из России, но так сложилось, что прожила в в Испании 5 лет. А с недавнего времени мы переехали в Португалию. Снимаю интересные видео о жизни в этих странах. Помимо этого, снимаю видео о наших путешествиях. Также испытываю страсть к приготовлению еды и кулинарии. Люблю экспериментировать на кухне, готовить что то новенькое и необычное из доступных продуктов. Практически все рецепты на моем канале это европейская кухня. Много национальных блюд. Всем добро пожаловать на мой кулинарный канал и канал о жизни в Европе !

****************************************
❤️ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ youtube.com/channel/UCA2mauhGO...
🔔НАЖИМАЙТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
****************************************
☑️КУЛИНАРИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПП РЕЦЕПТЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ВЫПЕЧКА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️САЛАТЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️СОУСА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ МЯСА youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️БЛЮДА ИЗ РЫБЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️СУПЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️НЕДВИЖИМОСТЬ В ЕВРОПЕ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПОРТУГАЛИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ЖИЗНЬ В ИСПАНИИ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️ПУТЕШЕСТВИЯ youtube.com/playlist?list=PL7Q...

☑️МАТЕРИНСТВО И РОДЫ youtube.com/playlist?list=PL7Q...
*******************************
❓Как меня найти❓
❣️INSTAGRAM instagram.com/mayorovamarina23
❣️FACEBOOK m.facebook.com/marina.mayorova...
❣️VK vk.com/id3814434
❣️ЯНДЕКС ДЗЕН zen.yandex.ru/id/5ea6111ea391b...
❣️PINTEREST pinterest.es/mmv1959
*********************************
🎵🎶Музыка Parkside из официальной библиотеки YouTube.