Влюбилась в этот салат в Карпатах.Узнала рецепт. Готовлю на все праздники.

Опубликовано 10 февраля 2020, 10:29

Приготовить салат очень легко. Я его попробовала в Карпатах. Мне он сразу очень понравился. Такого нет в Интернете, этот салат придумала повар придорожного кафе. Она так и назвала его "Карпаты". Очень добрая женщина не скрывает свой рецепт. Она поделилась со мной. Теперь я готовлю его на все праздники.

Салат «Карпаты»
4 картофелины, сваренных в мундире
1 луковица (крупная)
400 г свежих шампиньонов
3 соленых огурца
500 г отварной мякоти свинины
Майонез
Растительное масло
Соль

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
На плоское блюдо поставить сервировочное кольцо (большого диаметра), смазать бока растительным маслом и выложить первым слоем картофель, натертый на крупной терке.
Слой посолить и смазать майонезом
Мясо нарезать мелко и выложить вторым слоем. Слой также посолить и смазать майонезом.
Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке и распределить третьим слоем.
Четвертым слоем выложить обжаренный лук.
Грибы нарезать пластинами, обжарить на сковороде с растительным маслом, слегка остудить и выложить следующим слоем.
Слой посолить и смазать майонезом. Салат охладить.
Далее присыпать рубленой петрушкой, снять сервировочное кольцо и подать к столу.
Еще много салатов здесь:
youtube.com/watch?v=BLezC0k646...

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Подписка на печатный журнал в Германии
Продажа Книг Золотая Коллекция журнала "Домашний Ресторан" тел:
(0203) 570 74 81,
0172 934 77 90
Сайт издательства: www.siall-verlag.com

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ:
youtube.com/channel/UCVWhZc3C8...
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ:
Одноклассники - ok.ru/domashnijrestoran
Facebook: facebook.com/SiALLbooks/?ref=b...