Селедочка под шапочкой. Новогоднее меню. Домашний ресторан®

Опубликовано 25 ноября 2019, 20:36

Очень удобно и аккуратно. А еще и красиво на новогоднем столе. Можно наколоть на вилочку и аккуратненько к себе в тарелочку. А еще селедочку под шапочкой удобно готовить и рассчитать по количеству гостей.

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Ингредиенты:

2 картофелины,
сваренных в мундире
1 яблоко
3 вареных яйца
150 г филе слабосоленой
сельди
1 небольшая вареная свекла
100 г майонеза
1 ст. л. горчицы
1 пучок укропа
Соль, перец


Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 5
мм и выложить на блюдо.
Филе сельди нарезать мелкими кусочками и разложить
на кружочки картофеля.
Вареные яйца очистить, нарезать кружками, накрыть ими
сельдь. Сверху выложить натертое на крупной терке яблоко.
Свеклу очистить и натереть
на крупной терке. Соединить с
майонезом и горчицей. Посолить, поперчить, перемешать.
Аккуратно выложить поверх
яблока.
Готовую закуску украсить
зеленью и подать к столу.