Моё любимое блюдо. Каурдак. Домашний ресторан®

Опубликовано 3 ноября 2019, 13:53

Каурдак из свинины
400 г свиной шеи
400 г свиной печени
400 г свиного сердца
400 г свиной грудинки
1 головка чеснока
3 лавровых листа
500 г лука
Соль, перец
Растительное масло

Приготовление
Шею, грудинку и сердце нарезать кубиками, положить в сковороду, добавить растительное масло. Сковороду поставить на огонь, ингредиенты посолить, перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения. Далее убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут, периодически помешивая.
Свиную печень нарезать кубиками и отправить в сковороду. Добавить лавровый лист, снова все перемешать и обжаривать 10 минут при закрытой крышке, периодически перемешивая.
Далее лук нашинковать полукольцам, чеснок нарезать пластинами и добавить в сковороду. Каурдак еще раз хорошо перемешать и обжаривать еще 5 минут. В конце жарки блюдо поперчить по вкусу.
Подавать каурдак из свинины рекомендуется с перловой кашей.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com