Кто-Кто?! Баклажан в пальто! Удачный эксперимент. Домашний ресторан®

Опубликовано 16 октября 2019, 7:45

Подписывайтесь на наш канал, домашние рецепты каждый день,

Как вы относитесь к экспериментам? Отличная идея превратилась в замечательное обеденное блюдо

Баклажаны «в пальто»

2 средних баклажана
500 г мясного фарша
50 г тертого сыра
¼ сладкого перца
1 средняя морковь
1 луковица
2 зубчика чеснока
½ пучка петрушки
1 яйцо
Соль, перец
Растительное масло

Приготовление

Баклажаны запечь в духовом шкафу до мягкости, потом остудить.

1 -2 Приготовить начинку: нарезать морковь соломкой, обжарить на растительном масле и добавить к тертому сыру. Чеснок пропустить через пресс и соединить с сыром и морковью. Также нарезать сладкий перец соломкой и добавить в начинку вместе с солью, перцем и рубленой зеленью.
3 Лук нашинковать и соединить с мясным фаршем, яйцом, солью, перцем и хорошо перемешать.
4 В остывших баклажанах сделать вдоль разрезы не до конца. Внутри баклажаны посолить, поперчить.
5 Вложить в них подготовленную начинку.
6 На пищевую пленку разложить слоем половину мясного фарша, положить сверху фаршированный баклажан и с помощью пленки обернуть его.
7 Затем аккуратно снять пищевую пленку и переложить баклажан в смазанную маслом форму швом вниз. С остальными ингредиентами весь процесс повторить.
Форму отправить в разогретый до 190-200 градусов жарочный шкаф на 30-35 минут.


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com