"Улетная Закуска Из Перцев" Покорила Моих Гостей.

Опубликовано 3 июля 2018, 8:53

500 г тонкого сладкого перца (зелёный)
2 морковки
2 луковицы
400 г помидоров, консервированных в собственном соку
100 мл растительного масла
2 ст. л. сахара
Соль, перец
приготовление
1. Сладкий перец смазать растительным маслом, выложить на противень выстеленный пергаментом. Отправить в разогретый до 180-190 градусов жарочный шкаф и запечь в течение 5-7 минут в режиме "Гриль".
2. Далее очистить перец от кожицы и положить на блюдо.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нашинковать полукольцами. Подготовленные овощи обжарить в сковороде на растительном масде до мягкости.
4. Консервированные томаты размять вилкой, добавить к обжаренным овощам. Посолить, поперчить, добавить сахар. Перемешать. Готовую овощную смесь выложить слоем поверх перцев.
Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®