Вкуснее шашлыка! СУДАК НА ПОДУШКЕ. Мое ФИРМЕННОЕ БЛЮДО! Соус подходит к любой рыбе.

Опубликовано 1 ноября 2020, 11:00

Невероятно вкусно! Приготовьте по моему фирменному рецепту.
ФИРМЕННОЕ БЛЮДО
СУДАК НА ПОДУШКЕ ИЗ ТЫКВЫ И ЯБЛОК
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3
СМОТРИТЕ НА ВИДЕО

400 филе судака
1 лимон
500 г очищенной тыквы
2 яблока (крупных)
1 ст. л. сахара
50 г сливочного масла
½ пучка зелени петрушки
Соль, перец
200 г муки
2-3 ст. л. оливкового масла
5-6 ст. л. растительного масла

• Яблоки очистить от семян и нарезать дольками, тыкву – средними кубиками.
1. Тушить тыкву в сотейнике на смеси растительного и сливочного масла, добавив воды и приправив солью с перцем.
2. Когда тыква будет почти готова, положить яблоки и полить соком ½ лимона.
3. Рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить с двух сторон. Полить соком ½ лимона, а затем оливковым маслом. Оставить на 2-3 минуты.
4. Далее панировать филе в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
5. Приготовить соус: в сотейнике растопить оставшееся растительное масло, посолить, поперчить и добавить сок лимона. Всыпать рубленую петрушку и варить до загустения.
6. На блюдо выложить слоем тыкву и яблоки, поверх уложить рыбу и полить соусом.

#Рыба #Рецепты.Рыба #ВкуснаяРыба

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus