ГОТОВЛЮ РЫБУ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК 🐟 Голец запеченный в духовке 🐟 Baked fish

Опубликовано 21 января 2022, 6:00

Сегодня делюсь рецептом приготовления рыбы запеченной в духовке. У меня в этот раз голец, но также можно приготовить и навагу, и скумбрию и т. д. Рыбка получается очень вкусная и готовится быстро и просто.

#голец #рыба #рыбавдуховке

Ингредиенты:

Голец – 3 шт
Морковь крупная – 1 шт
Укроп – 1 пучок
Майонез – 1 ст. ложка
Соль – По вкусу
Черный перец – По вкусу

Как запекать рыбу.

Рыбу почистить, удалить жабры, промыть и обсушить бумажными полотенцами снаружи и внутри. На рыбе сделать несколько не глубоких надрезов. Положить рыбу в глубокий противень. Посолить, поперчить, посыпать укропом и обмазать этими специями рыбу, чтоб приправы попали в надрезы. Внутрь гольца положить немного соли и по веточке укропа. Так как голец – рыба суховатая, смазываем рыбу майонезом с обеих сторон. Добавить в противень нарезанную кругляшками морковь, я её использую в качестве гарнира. Накрыть противень фольгой и отправить его в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут. Через 20 минут убрать фольгу, духовку переключить в режим гриля и запекать около 5 минут. Когда рыба сверху зарумянится, извлекаем её из духовки. Подаём с листьями салата, отварным картофелем и запечённой морковью. Приятного аппетита!

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:12 – Ингредиенты
00:24 – Чистим рыбу
00:57 – Готовим рыбу
02:23 – Что получилось и как подать
02:45 – Мнение эксерта