Лучшее Тесто Для Жареных Пирожков И Беляшей 🥧 Dough For Fried Pies

Опубликовано 25 января 2022, 6:00

Сегодня делюсь рецептом лучшего теста для жареных пирожков и беляшей.

Рецепт очень вкусных беляшей с этим тестом здесь - youtu.be/lLG485Znkrw

#тесто #дрожжевоетесто #тестодлябеляшей

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная – 260-300 г
Молоко – 170 мл
Дрожжи (быстрые) – 5 г
Сахар – 8 г
Соль – 4 г

Как готовить тесто.

В глубокую чашу просеять муку. Добавить дрожжи, соль, сахар, тёплое молоко (36-40 градусов). Замесить тесто. Можно вручную или при помощи миксера с насадками для замешивания теста. Затем тесто округлить, переложить в глубокую чашу, смазанную растительным маслом, накрыть крышкой или пищевой пленкой. Дать подняться в течении двух часов. Тесто должно увеличиться вдвое. Тесто получается воздушное, при раскатывании не сжимается, хорошо слепляется. От всей своей души рекомендую для жареных пирожков и беляшей это тесто!

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:02 – Ингредиенты для теста
00:09 – Готовим тесто
01:20 – Что получилось