ВЫ ПРОСИЛИ, Я ПРИГОТОВИЛ 🍞 Готовлю этот хлеб 2 раза в неделю 🍞 Simple homemade bread
913
5.5
БурМикс39 тыс
Следующее
01.02.22 – 9083:53Популярные
05.06.23 – 1 1275:00Опубликовано 28 января 2022, 6:00
Недавно я выкладывал рецепт грудинки в луковой шелухе. Рецепт шикарный, если пропустили, посмотрите youtu.be/5FWYmvdXx0s . Самое забавное и для меня неожиданное, что многих заинтересовал момент в ролике, где я делаю бутерброд на свежеиспечённом хлебе. Мои очень хорошие друзья и коллеги по приготовлению вкусных блюд Юлдаш, автор канала @Awaxess.kitchen и Наташа, автор канала @receptiotmamuli попросили рецепт приготовления этого хлеба. Друзья, специально для вас и для ценителей домашнего хлеба я записываю это видео. Хлеб очень прост в приготовлении, ни каких лишних ингредиентов. Я его пеку два раза в неделю и сегодня покажу, как именно я это делаю, потому не судите строго за использование кухонного комбайна.
Рецепт мясного хлеба здесь - youtu.be/qMzgdUEFmoQ
#хлеб #домашнийхлеб #вкусныйхлеб
Ингредиенты:
Форма – 26,5х11см (по низу) 9см (глубина)
Пшеничная мука в/с - 500 г
Тёплая вода - 380 мл
Быстрые дрожжи - 5 г
Соль - 13 г
Зёрна Тмина - 1 ч. ложка
Как приготовить хлеб.
Просеиваем муку в глубокую чашу, добавляем дрожжи, соль, растёртые зёрна тмина и перемешиваем. Вливаем тёплую воду в муку. Замешиваем тесто.
Тесто получается очень липким, оно должно тянутся, поэтому я рекомендую замешивать тесто при помощи кухонного комбайна с насадкой «крюк». Теперь чашу накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем в покое на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в объёме минимум в 2 раза.
Когда это произойдёт, перекладываем тесто в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем подниматься ещё на 30-60 минут (зависит от дрожжей).
Затем убираем полотенце и отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ). Ставим форму на нижнюю полку. Если хотите поджаристую горбушку, ставьте на среднюю полку. Выпекаем хлеб 50 минут. Извлекаем хлеб из формы, кладём его на решётку и даём полностью остыть.
В этом видео:
00:00 – Привет!
00:56 – Ингредиенты для хлеба
01:06 – Готовим тесто
03:31 – Выпекаем хлеб
03:57 – Что получилось
Рецепт мясного хлеба здесь - youtu.be/qMzgdUEFmoQ
#хлеб #домашнийхлеб #вкусныйхлеб
Ингредиенты:
Форма – 26,5х11см (по низу) 9см (глубина)
Пшеничная мука в/с - 500 г
Тёплая вода - 380 мл
Быстрые дрожжи - 5 г
Соль - 13 г
Зёрна Тмина - 1 ч. ложка
Как приготовить хлеб.
Просеиваем муку в глубокую чашу, добавляем дрожжи, соль, растёртые зёрна тмина и перемешиваем. Вливаем тёплую воду в муку. Замешиваем тесто.
Тесто получается очень липким, оно должно тянутся, поэтому я рекомендую замешивать тесто при помощи кухонного комбайна с насадкой «крюк». Теперь чашу накрываем крышкой или пищевой плёнкой и оставляем в покое на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться в объёме минимум в 2 раза.
Когда это произойдёт, перекладываем тесто в форму для выпекания, смазанную растительным маслом, накрываем полотенцем и оставляем подниматься ещё на 30-60 минут (зависит от дрожжей).
Затем убираем полотенце и отправляем форму с тестом в духовку, разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ). Ставим форму на нижнюю полку. Если хотите поджаристую горбушку, ставьте на среднюю полку. Выпекаем хлеб 50 минут. Извлекаем хлеб из формы, кладём его на решётку и даём полностью остыть.
В этом видео:
00:00 – Привет!
00:56 – Ингредиенты для хлеба
01:06 – Готовим тесто
03:31 – Выпекаем хлеб
03:57 – Что получилось
Свежие видео
4 дня – 1 2900:21
4 дня – 14 6150:18
5 дней – 167 64028:30
7 дней – 14 45810:29
8 дней – 3343:53
10 дней – 4 3890:36Случайные видео
141 день – 7 3581:52
351 день – 27 2210:57
13.10.23 – 150 5651:04:23
2 часа – 8480:59
1 день – 5150:24
2 дня – 9673:23
3 дня – 7 51714:16
4 дня – 3 7000:07
5 дней – 4622:16
