Этому рецепту 122 года! Праздничная говядина ПО-РУССКИ. Лазерсон проверяет старинный рецепт

Опубликовано 18 декабря 2024, 10:00

Мои лучшие ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты - готовое меню с пошаговым планом: tinyurl.com/msam49fk Дешевле с промокодом «Профи» (действует до 25 дек). Обладатели всех трех меню удивляют гостей еще больше и участвуют в розыгрыше моего мастер-класса!

Смотрите новые выпуски Зоны Лазерсона раньше всех! Эксклюзивно на VK Видео: vkvideo.ru/@i.lazerson
Группа ВКонтакте: vk.com/i.lazerson

Не знаете чем удивить своих гостей на Новый год? Сегодня я покажу необычный рецепт из старинной книги Зеленко П.М. «Поварское искусство» 1902 года издания. Это необычное томленое блюдо с говяжьими отбивными и овощами в горшочке! Мясо получается нежным и прекрасно подойдет на новогодний стол. Попробуйте!

Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________

Ингредиенты:
- Говядина (лопаточная часть) 1 шт.
- Лук 1,5 шт.
- Корень сельдерея 1/2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Растительное масло
- Соль
- Черный хлеб (бородинский)
- Говяжий бульон 1 л.
- Сметана 150 г.
- Мука 2 ст.л.
- Черный перец дробленый
- Лавровый лист

Температура в духовке ~ 160 градусов С
Время томления ~ 2-2,5 часа
____________________

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru

#говядина #вдуховке #новогодниерецепты #рецепт #Лазерсон