Сырные Палочки В Кляре ☆ Быстрый Перекус Для Любителей Сыра

Опубликовано 9 ноября 2020, 10:38

Сырные палочки
Сыр «Брест-Литовск Классический» – 200 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 6 ст.л.
Вода – 1 ст.л.
Соль – щепотка
Перец – щепотка
Паприка – 1 ч.л.
Соус:
Сметана – 3 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Петрушка – 3 веточки
Паприка – 1 ч.л.
Масло д/жарки – 200 мл.

Сначала лучше приготовить соус, так как сама закуска готовится очень быстро. В чашу измельчителя добавьте 3 ст.л. сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. паприки, 3 веточки петрушки. Измельчите на максимальной скорости. Готовый соус уберите пока в холодильник.
Приготовьте кляр. В миску разбейте одно яйцо, добавьте воду, щепотку соли, щепотку перца, 1 ч.л. паприки и 6 ст.л. муки. Все хорошенько перемешайте. Уберите пока в сторону. Возьмите хороший качественный сыр. Достаточно будет одной упаковки в 200 грамм. В этом рецепте сыр Брест- литовск классический. Он отлично подходит, так как имеет нужную текстуру: пластичный и в меру твёрдый, при нагревании хорошо плавится. Нарежьте его на 7-8 полос. Замечательно использовать именно в такой упаковке. Потому что полосы должны быть одинаковы по ширине и толщине, так наша закуска получится не только красивой но и вкусной. Обмакните в кляр и обжаривайте в раскаленном масле.
Этот сыр с нежным сливочным вкусом и ароматом подошёл просто идеально: и тянется отлично и состав натуральный.
Также такие сырные палочки можно приготовить используя панировку из кукурузных хлопьев и яиц. А если вы сделаете двойную панировку, то получите еще и хрустящую корочку. Я думаю, никто не останется равнодушным, а любители сыра по достоинству оценят этот рецепт.
#сырбрестлитовск
#сырныепалочки
#рецептыизсыра