Песочные РОГАЛИКИ с начинкой

Опубликовано 24 ноября 2020, 8:00

Каждый из нас любит вкусную домашнюю выпечку.
Вот вам простой и вкусный рецепт песочных рогаликов к чаю.
В качестве начинки меня сегодня мак и лимон. Будет вкусно, присоединяйтесь и готовьте вместе со мной.
тесто: Мука - 100-120 г яйцо - 1 шт сливочное масло - 50 г сахар - 1 ст л
разрыхлитель - 1 ч л ванилин - по вкусу
Для теста я взяла вот такую круглую форму. Всыпаю в нее часть муки,
а также разрыхлитель, ванилин и сахар.
Далее натираю сливочное масло.
Теперь все это необходимо перетереть в крошку.
И когда смесь будет готова, в центре делаю углубление и кладу яйцо.
Замешиваю тесто.
Пока уберу в холодильник и займусь начинкой.
Она у меня будет двойная - первая лимонная - для нее лимоны режу, удаляю косточки и измельчаю в блендере,
не забываем добавить сахар.
Готовую массу немного загущаю крахмалом, чтоб начинка не вытекла в процессе выпекания рогаликов.
Для второго слоя начинки в кастрюльке с толстым дном разогреваю молоко, всыпаю мак,
далее пару ст ложек манки и сахар. Увариваю на медленном огне, постоянно помешивая.
Как только масса загустела, выключаю плиту.
Из холодильника достаю тесто и раскатываю как можно тоньше.
Края выравниваю.
На готовый пласт выкладываю сначала маковую начинку,
а затем лимонную. Распределяя каждую тонким слоем.
Теперь разрезаю тесто на сегменты и формирую будущие рогалики.
Выложив заготовки на пергамент, ставлю в духовку на 20 минут, темп 180 гр.
Готовую выпечку посыпаю сахарной пудрой.
Рогалики по такому рецепту получаются очень вкусные, ароматные и нежные.
______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...