ДЖЕМ, который не падает с булки. Джем из абрикосов.

Опубликовано 4 августа 2020, 15:00

Сын моей подруги просил у своей мамы приготовить джем, который не падает с булки. У меня для Вас очень простой рецепт такого джема. Его можно сделать из любых фруктов. Я решила сделать джем из абрикосов. Невероятно вкусный джем для завтрака. Прекрасен и на тосте и на круассане. Буду рада, если Вам понравится этот простой рецепт и Вы подпишетесь на мой канал, поставите лайк и поделитесь этим видео в соцсетях.

Нам понадобится 1 кг абрикосов без косточек.
Всыпаем 500 грамм сахара.
Добавляем сок половинки или целого лимона. Это на Ваш вкус.
Взбиваем погружным блендером до состояния пюре.
Доводим до кипения постоянно помешивая.
Смешиваем 20 грамм желирующего порошка с небольшим количеством абрикосового пюре и добавляем к основной массе в момент ее закипания.
Я использовала Haas “Желе для торта”.
Хорошо перемешиваем в течении 10-15 секунд и снимаем с огня.
Разливаем по стерилизованным банкам.
Остужаем и храним в темном прохладном месте.
Приятного аппетита.

Абрикосы 1 кг
Сахар 500 гр
Желирующий порошок для тортов 20 гр #HAAS