Нежнейший Яблочный ТОРТ С Творожно - Сливочным Кремом! Bratapfeltorte

Опубликовано 29 ноября 2020, 17:59

Этот торт сочетает в себе сочность яблок, нежный творожно - сливочный крем и воздушный бисквит! Попробуйте;)

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

ТОРТ АПФЕЛЬМУСС, простой рецепт потрясающего торта!
youtube.com/watch?v=Qe5unG5ZL1...

ТОРТ Карамельный МЕДОВИК
youtube.com/watch?v=Ruy3mwgCLY...

Ореховый ТОРТ БЕЛОЧКА, очень нежный
youtube.com/watch?v=YOdvtA7u1W...

Яблочный Торт с творожно-сливочным кремом ( диаметр 23...24 см, 1600 гр. )
Бисквит (23-25 см):
3 яйца
150 гр. сахара
10 гр. ванильного сахара
110 гр. муки
70 гр. крахмала ( у меня кукурузный)
2/3 ч.л. разрыхлителя
75 гр. сливочного масла

+50...70 мл. яблочного сока для пропитки

Яблочная прослойка:
800 гр. яблок
2 ст.л. лимонного сока
20 гр. кукурузного крахмала
100 мл. яблочного сока
50...100 гр. сахара (зависит от яблок)
1/3 ч.л. корицы

Творожно - сливочный крем ( мусс) :
350 гр. сливок 33-35%
220 гр. творога 9%
90 гр. сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара или ваниль
7 гр. желатина ( у меня dr.oetker )
4 ст.л. молока для желатина

+ шоколад и мини яблочки для украшения ( по желанию)

Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 35...37 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#торт #Шобутинская #яблочный_торт

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound