Просто накрываю будущий УЖИН мокрым пергаментом и в духовку! Готовлю куриные окорочка с овощами!

Опубликовано 8 декабря 2020, 8:15

Использую этот метод уже давно при приготовлении овощей с мясом. Так овощи успевают приготовится и не пересохнуть. Все вкусы хорошо смешиваются и продукты остаются сочными. Нежное, сочное мясо куриных окорочков с овощами отлично подойдет к любому ужину.
************************
По вопросам сотрудничества и рекламы:
easyrecipe.at@gmail.com
*************************
РЕЦЕПТ:
Куриные окорочка - 1 кг
сметана - 50 г
паприка - 2 ч.л.
соль
черный перец
картофель - 1 кг
лук - 100 г
растительное масло - 40 мл.
капуста - 600 г
помидоры - 250 (можно заменить 2 ст.л. томатной пасты)
морковь - 100 г
*************************
RECIPE:
Chicken legs - 1 kg
sour cream - 50 g
paprika - 2 tsp
salt - 1 tsp
black pepper
potatoes - 1 kg
onions - 100 g
vegetable oil - 40 ml.
cabbage - 600 g
tomatoes - 250 (you can replace 2 tablespoons of tomato paste)
carrots - 100 g
*************************
RECEITA:
Pernas de frango - 1 kg
creme de leite - 50 g
páprica - 2 colheres de chá
sal - 1 colher de chá
Pimenta preta
batatas - 1 kg
cebolas - 100 g
óleo vegetal - 40 ml.
repolho - 600 g
tomates - 250 (você pode substituir 2 colheres de sopa de pasta de tomate)
cenouras - 100 g
*************************
RECETA:
Muslos de pollo - 1 kg
crema agria - 50 g
pimentón - 2 cucharaditas
sal - 1 cucharadita
pimienta negra
patatas - 1 kg
cebollas - 100 g
aceite vegetal - 40 ml.
repollo - 600 g
tomates - 250 (puede reemplazar 2 cucharadas de pasta de tomate)
zanahorias - 100 g
*************************
REZEPT:
Hähnchenschenkel - 1 kg
saure Sahne - 50 g
Paprika - 2 TL
Salz - 1 TL
schwarzer Pfeffer
Kartoffeln - 1 kg
Zwiebeln - 100 g
Pflanzenöl - 40 ml.
Kohl - 600 g
Tomaten - 250 (Sie können 2 Esslöffel Tomatenmark ersetzen)
Karotten - 100 g
*************************
RECETTE:
Cuisses de poulet - 1 kg
crème sure - 50 g
paprika - 2 cuillères à café
sel - 1 cuillère à café
poivre noir
pommes de terre - 1 kg
oignons - 100 g
huile végétale - 40 ml.
chou - 600 g
tomates - 250 (vous pouvez remplacer 2 cuillères à soupe de concentré de tomate)
carottes - 100 g
*************************
PRZEPIS:
Udka z kurczaka - 1 kg
śmietana - 50 g
papryka - 2 łyżeczki
sól - 1 łyżeczka
czarny pieprz
ziemniaki - 1 kg
cebula - 100 g
olej roślinny - 40 ml.
kapusta - 600 g
pomidory - 250 (można zastąpić 2 łyżki koncentratu pomidorowego)
marchewki - 100 g
*************************
RICETTA:
Cosce di pollo - 1 kg
panna acida - 50 g
paprika - 2 cucchiaini
sale - 1 cucchiaino
Pepe nero
patate - 1 kg
cipolle - 100 g
olio vegetale - 40 ml.
cavolo - 600 g
pomodori - 250 (puoi sostituire 2 cucchiai di concentrato di pomodoro)
carote - 100 g

Можно взять любую часть курицы. Сегодня я готовлю куриные окорочка.
Складываю в пакет, добавляю немного сметаны, паприки, соль и черный перец.
Завязываю пакет и все перемешиваю как показано в видео.
Мариновать курицу можно заранее оставив ее в холодильнике на полдня.
Если готовите сразу, то хотя бы 20 мину курица должна полежать в специях.
Картофель чищу нарезаю кубиками.
Лук обжариваю на растительном масле и высыпаю на противень к картофелю.
Хорошо перемешиваю с солью что бы масло равномерно распределилось.
Капусту нарезаю соломкой, смешиваю с помидорами. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой.
Морковь натираю на терке. Добавляю немного соли и перемешиваю с капустой.
Распределяю равномерно сверху картофеля.
На овощи выкладываю кусочки курицы.
Обычный пергамент смачиваю водой и накрываю противень.
Так овощи не пересохнут во время запекания и останутся сочными.
Отправляю в духовку на 45 минут при 200 градусах.
Куриные окорочка быстро довожу до хрустящей корочки сняв пергамент в конце приготовления, это займет еще минут 15-30.
Ингредиенты указаны на большую порцию. Этого хватит и на обед и на ужин для одной семьи.
Приятного аппетита!

#курица #окорочка #ужин #овощи #hen #chicken #dinner #gallina #cena #Henne #Abendessen #kura #kurczaka #obiad