Пасха. Пасхальный Кекс " Творожный" / Easter Biscuit

Опубликовано 11 апреля 2017, 14:24

Пасхальный творожный кекс (кулич) - вкусная альтернатива классическому куличу! Рецепт ниже в описании!!!
#пасха #пасхальныйкулич #творожныйкулич

Ингредиенты
для бисквита:
сливочное масло (размягченное) 50 г
сахар 1 ст
ванильный сахар 1 пакетик
яйца 3 шт
творог (нежирный) 200г
мука 1 ст
разрыхлитель 0,5 ч.л
сухофрукты 100 г ( у меня изюм и сушеная клюква)

Для глазури:
белок одного яйца
сахарная пудра 0,5 ст (может уйти больше или меньше)
сок лимона 1 ч.л
кондитерская посыпка для украшения

Приготовление:
готовим бисквит:
1. Сухофрукты залить горячей водой и оставить на 10 мин, далее воду слить, сухофрукты промокнуть бумажным полотенцем
2. Тем временем размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар, снова растереть
3. Добавляем яйца, взбить. Далее добавить творог, просеять муку и разрыхлитель, снова взбить
4. Всыпать сухофрукты, перемешать. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом, выпекаем бисквит в разогретой до 180* духовке 35 - 40 минут. Готовый бисквит охладить.
5. Готовим глазурь: белок слегка взбить до образования пены, далее постепенно добавляем сахарную пудру. В конце влить сок лимона, перемешать
6. Готовый бисквит полить глазурью, украсить. Готово! Приятного аппетита!


♥♥ Спасибо за Like и Подписку на мой канал ♥ ♥