Долма( tolma ) . Восточная кухня

Опубликовано 6 декабря 2019, 14:00

Добрый день , дорогие друзья! С Вами канал " Готовим всей семьей " И я , Екатерина Климова. Как то на распродаже купила виноградные листья , а у меня давно была мечта приготовить и попробовать долму- никогда не пробовала в жизни. Ну что ж , мечты должны исполняться ! Посидела в интернете , нашла описание аутентичного рецепта и приготовила божественно вкусное восточное блюдо на домашней кухне. Присоединяйтесь.
Ингредиенты:
Фарш баранина + говядина в равных количествах 1 кг
Лук репчатый 4 шт.
Рис 7 ст. л.
Зелень петрушки 40-60 грамм
Соль по вкусу
Кумин и черный перец горошком по 1 ч. л.
Виноградные листья 250 грамм
Для соуса :
Кефир 200 мл
Чеснок 3 зубочка
Зелень кинзы горсть
Соль и перец по вкусу
**************************
Оставляйте свои комментарии! Подписывайтесь на наш канал! youtube.com/channel/UCRMDcfOX_...
*************************
Плейлисты:
Новогодние рецепты:
youtube.com/watch?v=bNKe-M8yd3...

Мясные блюда
youtube.com/watch?v=UA1iaX2djN...

Выпечка:
youtube.com/watch?v=GC45_vwPg4...

Домашние торты и пироги:
youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2f...
_
Как приготовить:
youtube.com/watch?v=jTuciV0TAR...
Изделия с творогом:
youtube.com/watch?v=Vb-LfkwiuU...
******************* tolma