Идеальный Торт «ПРАГА» — Шедевральный шоколадный торт почти по ГОСТу!

Опубликовано 1 ноября 2019, 14:39

Рецепт: Торт "Прага" или "Пражский" Торт. Как приготовить Торт "Прага" или "Пражский" Торт?

Предлагаю рецепт легендарного, восхитительно нежного, красивого и очень вкусного шоколадного десерта, под названием - торт "Прага" или "Пражский" торт. В период острого дефицита продуктов, как раз за этим шоколадным тортом стояли огромные очереди!
И даже в наши дни, этот чудесный шоколадный десерт, не теряет своей славы и всемирной любви, благодаря своему превосходному вкусу, несравненному аромату и безупречной текстуре.

🔗 Пошаговый рецепт в моём блоге: tinyurl.com/prague-chocolate-c...

🎥 Смотрите предыдущие видео:
▶ 1) @MaryanaTastyFood Вкусная Еда 100,000 K Подписчиков! youtu.be/s-4qbA3M4tQ
▶ 2) Тыквенный Кекс с Лимоном (Проще и Вкуснее НЕ Найдёте!) youtu.be/ZeYKkUFLcBM
▶ 3) Белково-масляный Крем (Для Выравнивания и Украшения Тортов, Капкейков и Цветов!) youtu.be/KVX6Ber9eaM
▶ 4) Пюре из Тыквы (Как приготовить Вкусное Тыквенное пюре?) youtu.be/pIgdYRk_h7A
▶ 5) Манговый Чизкейк Без выпечки (Вкуснее НЕ Бывает!) youtu.be/TmGG7VgovEA
▶ 6) Банановый Хлеб или Кекс (Остались перезрелые Бананы?) youtu.be/ycZx21VtSEA

#МарьянаТортПрага #ПражскийТорт
Форма диаметром 20-22 см
#Рецепт
● #ШоколадныйМасляныйБисквит
Мука - 115 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л (5 г)
Какао - 25 г (тёмное)
Яичные желтки С0 - 6 шт (комнатной t°)
Яичные белки С0 - 6 шт (комнатной t°)
Соль - щепотка
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное мало 82,5% - 40 г (растопленное 28-30 C°)
● Шоколадный Бисквит без разделения яиц youtu.be/rzbuVuf6PN0
● ПропиткаДляБисквита (не обязательно)
Вода питьевая - 100 мл
Сахар - 100 г
Коньяк/Ром/Ликёр - 2 ч.л (30 мл)
● #КремДляПражскогоТорта
Яичные желтки С0 - 40 г (2 шт)
Вода - 40 г (комнатной t°)
Сгущённое молоко - 225 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло 82,5% - 350 г (комнатной t°)
Какао - 25 г (тёмное)
● Для покрытия торта
Абрикосовое повидло/джем - 125 г (тёплое)
● #ШоколадныйГанаш
Тёмный шоколад - 150 г (не менее 70% какао)
Сливки 33-35% - 150 мл (горячие)
Сливочное масло 82,5% - 50 г (мягкое)

📁 Плейлисты с другими рецептами: youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...
🎥 Смотрите предыдущие видео! youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...
❤️ Подписывайтесь!👉🏻🔔 youtube.com/channel/UCLSjC4FC5...

👥 Присоединяйтесь в Социальных сетях:
Мой Блог с рецептами: zen.yandex.ru/maryanatastyfood
Instagram: instagram.com/maryanatastyfood...
Telegram: t.me/MaryanaTastyFood
Facebook: facebook.com/maryanatastyfood
ВКонтакте: vk.com/maryana_tastyfood
Одноклассники: ok.ru/maryanatastyfood

#МарьянаРецепты #MaryanaRecipe #МарьянаВкуснаяЕда
#MaryanaTastyFood #MaryanaKitchen #МарьянаКитчен

Music: Aakash Gandhi - Kiss the Sky
Aakash Gandhi - Shattered Paths
Aakash Gandhi - Lifting Dreams