Потрясающий Торт Рождественское Полено (Bûche De Noël)

Опубликовано 27 декабря 2020, 7:21

Традиционный Рождественский торт в виде полена! Торт, который украсит праздничный стол и удивит гостей!

Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм instagram.com/shobytinskay
Моя группа вконтакте vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh

Торт Рождественское Полено ( 800 гр)
Бисквит (30*40):
4 яйца
80 гр. муки
25 гр. какао порошка
100 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
1 ст. л. воды
щепотка соли

Крем:
1 желток
20 мл. воды
120 гр. сгущенного молока
200 гр. сливочного масла 82%
10 гр. какао порошка

Глазурь:
100 гр. тёмного шоколада
1 ст. л. подсолнечного масла, без запаха

Грибы меренговые:
1 белок
60 гр. сахара
щепотка соли

+15 гр. тёмного шоколада
+150 гр. смородина с сахаром ( варенье, повидло)

Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 12 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#торт #Шобутинская #рождественское_полено

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound