Маринованная Капуста За Сутки. Сочная И Хрустящая!

Опубликовано 1 апреля 2016, 20:52

Маринованная капуста по этому рецепту получается вкусной сочной и хрустящей. Готовится всего сутки! Такую капусту подают заправляя растительным маслом и луком. Её можно использовать также и для тушения и борщ приготовить в общем как угодно!

РЕЦЕПТ
капуста
морковь
соль перец тмин лавровый лист по вкусу

РАССОЛ НА 1 ЛИТР ВОДЫ
вода кипяток 1 литр
соль 2 ст.лож.
сахар 1 ст.лож.
уксус 9% -8 ст.лож.
Рассол остудить, потом вливать!
Нашинковать капусту соломкой, морковь натереть, положить специи, перемешать руками, можно при желании обмять, тогда капуста будет более мягкой, если не обминать будет более твёрдой. Утрамбовать в банку, залить остывшим до комнатной температуры рассолом, обратной стороной ложки проткнуть несколько раз, чтоб рассол распределился, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Через сутки капуста готова. Её подают заправляя растительным маслом и луком. Такую капусту можно использовать также и для тушения и борщ приготовить в общем как угодно! Хранится она очень долго. Со временем она становится только более хрустящей. Надеюсь такая капуста придётся вам по душе! Приятного аппетита!!!

РАДУЙТЕ СВОИХ ЛЮБИМЫХ И БЛИЗКИХ ВКУСНЫМИ БЛЮДАМИ!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! youtube.com/channel/UCUfNhthZw...