Выполняю ваше желание ! Ночной , ленивый хлеб на закваске - очень хрустящий и вкусный !
45 297
8.8
Плюшка и Ватрушка366 тыс
Следующее
10.01.21 – 10 4236:22Популярные
09.09.22 – 38 02610:58
07.09.21 – 4 8915:04Опубликовано 2 января 2021, 16:39
Выполняю ваше желание ! Ночной , ленивый хлеб на закваске - очень хрустящий и вкусный !
#хлебназакваске#ночнойхлеб#хлеб#рецептыхлеба#ПлюшкаВатрушка
Готовить такой хлеб удобно и не хлопотно , НО САМОЕ ГЛАВНОЕ - этот хлеб получается таким же вкусным , как и тот , если бы мы следили в течении дня за его расстойкой и занимались обминкой и растяжкой теста .
Смело готовьте две буханки , так как такой хлеб съедается просто молниеносно / с маслом , медом , вареньем , колбасой, рыбой и т.д./ Удачной вам выпечки )))
**********************************************************************************************
Мой канал
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
**********************************************************************************************
Мой второй канал
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
**********************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
**********************************************************************************************
Мой самый любимый канал " Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
**********************************************************************************************
Рецепт
----------------------------------
80 грамм закваски
600 мл воды 35 С
25 грамм сахара
18 грамм соли
30 грамм сливочного масла
150 грамм ржаной обдирной муки
700 грамм пшеничной муки в/с
-----------------------------------
Вымесить 10 минут тесто и оставить под крышкой на столе на ночь , утром обмять тесто , разделить на две буханки и разложить по формам размером 11*11*22см .
Поставить в духовку , накрыв полотенцем и при 50С расстаивать хлеб около 2 часов .
Выпекать хлеб в предварительно разогретой духовке при 250С 10 минут на среднем уровне при режиме верх-низ , затем убавить температуру на 180С переключить на режим конвекция и допекать еще 45 минут.
Готовый хлеб сразу горячим смазываю кусочком сливочного масла и оставляю остыть на решетке.
#хлебназакваске#ночнойхлеб#хлеб#рецептыхлеба#ПлюшкаВатрушка
Готовить такой хлеб удобно и не хлопотно , НО САМОЕ ГЛАВНОЕ - этот хлеб получается таким же вкусным , как и тот , если бы мы следили в течении дня за его расстойкой и занимались обминкой и растяжкой теста .
Смело готовьте две буханки , так как такой хлеб съедается просто молниеносно / с маслом , медом , вареньем , колбасой, рыбой и т.д./ Удачной вам выпечки )))
**********************************************************************************************
Мой канал
youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
**********************************************************************************************
Мой второй канал
youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
**********************************************************************************************
Сотрудничество и вопросы по рекламе
vk.com/id145718697
**********************************************************************************************
Мой самый любимый канал " Розовый баклажан "
youtube.com/channel/UCudBeScsp...
**********************************************************************************************
Рецепт
----------------------------------
80 грамм закваски
600 мл воды 35 С
25 грамм сахара
18 грамм соли
30 грамм сливочного масла
150 грамм ржаной обдирной муки
700 грамм пшеничной муки в/с
-----------------------------------
Вымесить 10 минут тесто и оставить под крышкой на столе на ночь , утром обмять тесто , разделить на две буханки и разложить по формам размером 11*11*22см .
Поставить в духовку , накрыв полотенцем и при 50С расстаивать хлеб около 2 часов .
Выпекать хлеб в предварительно разогретой духовке при 250С 10 минут на среднем уровне при режиме верх-низ , затем убавить температуру на 180С переключить на режим конвекция и допекать еще 45 минут.
Готовый хлеб сразу горячим смазываю кусочком сливочного масла и оставляю остыть на решетке.
Свежие видео
3 дня – 1 0601:40
4 дня – 54 39513:25
6 дней – 51 59315:27
6 дней – 106 35348:37
59 дней – 102 6261:51Случайные видео
140 дней – 73114:21
242 дня – 4 7207:28
15.12.22 – 8 4808:49
21.03.10 – 23 2283:12
19 дней – 4790:13
1 день – 6 3348:02
2 дня – 3 4944:36
3 дня – 383:19
6 дней – 5420:40
6 дней – 1 0803:14
6 дней – 18 00224:51
2 дня – 62 3271:14:09