Как вкусно приготовить индейку в брусничном соусе. Кулинарный рецепт приготовления индейки в духовке

Опубликовано 6 января 2021, 20:00

🥩 Индейка, запечённая в брусничном соусе. Кулинарный рецепт: как приготовить индейку в духовке. Мясное блюдо, которое подойдёт к любому столу.

📜 Что понадобится для приготовления индейки по рецепту:
◾ грудка индейки – 1 шт. (800 грамм),
◾ клюква – 100 грамм;
◾ апельсин – 1 шт.,
◾ сок яблочный – 1 стакан (200 мл),
◾ лук репчатый – 2 шт.,
◾ масло сливочное – 50 грамм,
◾ сахар – 1 ст. ложка,
◾ крахмал кукурузный – 2 ст. ложки,
◾ корица молотая – 1/2 ч. ложки (по вкусу),
◾ горчица (семена) – 1/2 ч. ложки (по вкусу),
◾ розмарин сушёный – 1/2 ч. ложки (по вкусу),
◾ тимьян сушёный – 1/2 ч. ложки (по вкусу),
◾ соль – 1 ч. ложка (по вкусу),
◾ перец чёрный молотый – 1/2 ч. ложки (по вкусу).

🥄 Как приготовить индейку в духовке в брусничном соусе.
1 – Нарезаем мясо (грудку индейки). Посыпаем солью, перцем, розмарином, семенами горчицы (по вкусу).
2 – Добавляем в блендер: бруснику, сок из одного апельсина, яблочный сок, молотую корицу и тимьян. Взбиваем. Добавляем крахмал и снова взбиваем.
3 – Берём сковороду и топим в ней сливочное масло. Высыпаем нарезанный репчатый лук и обжариваем его. Затем выливаем на сковороду смесь из блендера. Добавляем соль и перец (по вкусу).
4 – В полученный брусничный соус выкладываем мясо. Ставим это в духовку примерно на 40 минут при температуре 200 ⁰С.
Приятного аппетита!

👨‍🍳 Готовим по рецепту – кулинарный блог (канал), о том, как приготовить и что приготовить.

📌 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ, чтобы радовать вкусными блюдами себя и своих близких:
youtube.com/channel/UCaUr1OhSb...

#готовимпорецепту #индейкарецепт #индейкавдуховке #кулинарныйканал #рецепты #кулинария #кулинарныйвлог #готовимдома #готовимвместе #вкусныерецепты #индейка