Чанахи. Грузинская кухня. Готовим дома мясо в горшочках – говядину с овощами.

Опубликовано 13 января 2021, 19:45

🍲 Чанахи – говядина с овощами по-грузински. Готовим дома мясо в горшочках по рецепту грузинской кухни. Простой рецепт вкусного блюда для быстрого ужина или обеда.

📜 Что понадобится для приготовления чанахи (на четыре порции):
◾ говядина – 700-800 грамм,
◾ картофель – 4-5 шт.,
◾ баклажан – 1-3 шт.,
◾ перец сладкий – 2-3 шт.,
◾ помидоры – 3-5 шт.,
◾ лук репчатый – 2-4 шт.,
◾ чеснок – 3 зубчика,
◾ масло сливочное – 50 грамм,
◾ масло растительное – 50-70 мл,
◾ зелень (базилик, зелёный лук, петрушка, кинза) – 50-100 грамм,
◾ перец острый – по вкусу,
◾ соль – по вкусу.

🥄 Как сделать чанахи в горшочках.
1. Нарезаем говядину, баклажаны, сладкий перец, картофель, помидоры репчатый лук.
2. Обжариваем на сковороде поочерёдно всё нарезанное.
3. Берём горшочек, укладываем в него всё обжаренное с добавлением кусочков сливочного масла, зелени и приправ (по вкусу).
4. Накрываем горшочек крышкой и ставим его в духовку на 1 час при температуре 180 ⁰С.
Приятного аппетита!

👨‍🍳 Готовим по рецепту – кулинарный канал вкусных видео рецептов!

📌 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КУЛИНАРНЫЙ БЛОГ, чтобы узнать, какими кулинарными рецептами можно порадовать себя и близких:
youtube.com/channel/UCaUr1OhSb...

#готовимпорецепту #чанахи #кулинарныйканал #грузинскаякухня #рецепты #кулинария #быстрыйужин #быстрыйобед #готовимдома #готовимвместе #простыерецепты #кулинарныйвлог