🍞 РЖАНАЯ ЗАКВАСКА НА МЕДУ для выпечки домашнего хлеба — видео рецепт

Опубликовано 3 января 2021, 19:53

Готовим ржаную закваску на меду для выпечки полезного ржаного хлебушка и другой выпечки.

👩🏻‍🍳 Автор рецепта - Светлана
iamcook.ru/user/159677

ИНГРЕДИЕНТЫ
Суммарно:
Мука ржаная обдирная - 180 г
Вода - 180 г
Мед натуральный - 14 г

Схема вывода закваски:
1 день.
Вода - 20 г
Мука ржаная обдирная - 20 г
Мед натуральный - 7 г

2 день.
Вода - 40 г
Мука ржаная обдирная - 40 г
Мед натуральный - 7 г

3 день.
Вода - 120 г
Мука ржаная обдирная - 120 г
Мед не нужен

Получается 374 г активной закваски

📌 Рецепт с пошаговыми фото
iamcook.ru/showrecipe/23965

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ

✅ Выпечка на ржаной закваске (28 рецептов)
iamcook.ru/section/17304

✅ Хлеб на закваске (58 рецептов)
iamcook.ru/theme/sourdough-bre...

✅ Домашний ржаной хлеб (42 рецепта)
iamcook.ru/theme/rye-bread

------

🔸 Подпишитесь на нас в социальных сетях
не пропустите новые интересные рецепты

Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
RUtube — rutube.ru/u/iamcook
Телеграм - t.me/iamcook

#хлеб #закваска #рецепт #выпечка