🍞 РЖАНАЯ ЗАКВАСКА НА МЕДУ для выпечки домашнего хлеба — видео рецепт

Опубликовано 3 января 2021, 19:53

📌 Рецепт с фото — iamcook.ru/showrecipe/23965
👩🏻‍🍳 Автор видео рецепта — iamcook.ru/user/159677

Готовим ржаную закваску на меду для выпечки полезного ржаного хлебушка в домашних условиях.

⚡️169 кКал / 100 г
🕒 93 час 50 минут

📔 Ингредиенты:
Суммарно:
Мука ржаная обдирная - 180 г
Вода - 180 г
Мед натуральный - 14 г

Схема вывода закваски:
1 день.
Вода - 20 г
Мука ржаная обдирная - 20 г
Мед натуральный - 7 г

2 день.
Вода - 40 г
Мука ржаная обдирная - 40 г
Мед натуральный - 7 г

3 день.
Вода - 120 г
Мука ржаная обдирная - 120 г
Мед не нужен

Получается 374 г активной закваски
________________________________________________________________

Подпишитесь на нас в социальных сетях, не пропустите новые интересные рецепты:
Pinterest — pinterest.ru/iamcookru
Инстаграм — instagram.com/iamcookru
Вконтакте — vk.com/iamcook
Facebook — facebook.com/iamcookru
Одноклассники — ok.ru/iamcook
Яндекс.Дзен — zen.yandex.ru/iamcook.ru
Телеграм — tg://resolve?domain=iamcook
Твиттер — twitter.com/iamcookru

#хлеб #закваска #рецепт